27/01/2019 – Primeiro dia –
Quarta Semana de 2019.
PLANTA TEM MAIS PROTEÍNA QUE
O ESPINAFRE E MAIS VITAMINA C QUE A LARANJA.
Ora-pro-nóbis tem folhas e flores comestíveis e é rica em
proteínas.
Planta tem mais proteína que o espinafre e mais vitamina C que a
laranja.
Quem percebe a aparência ornamental ou os espinhos presentes nos
ramos ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) pode optar por admirar essa planta de
longe. Mas ao saber das propriedades medicinais e dos benefícios que ela traz
ao homem, com certeza, você vai querer essa plantinha cada vez mais perto e
presente no seu dia a dia.
O nome da espécie faz referência a uma tradição popular. Foi
dado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre que rezava em
latim. O significado é “rogai por nós”.
As folhas em forma de lança são ricas em propriedades oxidantes,
vitaminas e proteínas. Apresentam 25% de valor proteico, sendo superior a
alguns vegetais como, por exemplo, o espinafre, que tem o teor de 2,2%.
Não à toa a ora-pro-nóbis vem sendo utilizada cada vez mais na gastronomia.
Em sopas, omeletes, tortas e até como suco. Uma curiosidade é que a flor da
ora-pro-nóbis, que tem um sabor adocicado, também pode ser consumida. Uma
sugestão é usá-las como ingredientes em saladas.
Mas é preciso cuidado para retirar as flores, já que a planta
apresenta pequenos espinhos que podem machucar. A florada ocorre em um único
dia, entre os meses de janeiro e abril.
A ora-pro-nóbis também é rica em vitamina C, possuindo um teor
superior ao da laranja, sendo assim uma ótima opção para fortalecer o sistema
imunológico. Além disso, outros princípios ativos fazem da planta um
anti-inflamatório natural.
Além de fazer bem para a saúde a ora-pro-nóbis também é usada
para decorar jardins, em sítios, fazendas e propriedades rurais por ser considerada
uma planta ornamental.
Olá pessoal!
Ainda não estou com ânimo para escrever minha rotina semanal,
mas estou firme no meu propósito de começar em tudo 2019.
Tenham uma ótima semana! Até lá!!!!
