05/05/2015
– Terça Feira – Terceiro dia – Décima Sexta Semana de 2015.
O espinafre em pó ou a farinha de
espinafre é obtida a partir de sua desidratação, através do processo de liofilização,
e sequente processo de moagem.
A técnica de liofilização garante a desidratação do alimento sem destruir-lhe as
propriedades nutritivas, pois mantém as paredes celulares do alimento intactas
com consequente concentração de todos os seus nutrientes.
O
espinafre é uma verdura
de alto valor nutritivo. Possui minerais, como ferro, cálcio e fósforo e
vitaminas A e do complexo B. O ferro é muito importante para a formação do
sangue e para o combate à anemia. O cálcio e o fósforo participam da formação
dos ossos e dentes, da construção muscular e da coagulação do sangue. A
vitamina A é indispensável à visão, conserva a saúde da pele, auxilia no
crescimento e evita infecções. As vitaminas do complexo B protegem a pele, o
aparelho digestivo e o sistema nervoso, sendo essenciais ao crescimento e à
prevenção da queda dos cabelos.
O
espinafre em pó é
recomendado para combater a anemia, a esclerose, a desnutrição, a hipertensão
arterial, a hemofilia, os cálculos renais, a artrite, o escorbuto. É importante
saber que o espinafre desidratado concentra mais nutrientes do que o espinafre
in natura!
O
espinafre em pó pode
ser adicionado em sucos de frutas, em sopas, no arroz para torná-lo mais
nutritivo e colorido e em receitas de panificação. Também pode ser utilizado na
confecção de massas caseiras para aumentar o valor nutricional e dar uma maior
coloração.
Dica: é ótima opção para incrementar a
alimentação das crianças, principalmente daquelas que não aceitam bem os
alimentos vegetais.
Descrição: Muito utilizado para dar colorido e
sabor especial nas receitas. Principalmente no preparo de arroz, molhos, sopas
e tortas. Ingredientes: Folhas desidratadas e moídas de espinafre.
Não contém glúten.
Boa noite a tod@s!
Hoje estou muito cansada.
Acordei as 05:25hs, como disse ontem.
Fui a vários locais resolver uma série
de problemas de bancos, SERASA e fui à palestra da Manu, minha querida amiga,
que por sinal foi excelente.
Café
da Manhã
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1 unidade de Pão francês integral = 3
1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Itambé = 1
1 colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
1 colher (sopa) de Farinha de aveia = 2
Total: 7
Lanche
da Manhã
2 fatias de Pão de forma integral light
Plus Vita = 2
1 colher (sopa) de Queijo cottage = 0
1 unidade de Ameixa vermelha = 0
Total: 2
Almoço
4 rodelas de Linguiça calabresa frescal
Sadia = 1
1,5 escumadeiras de Arroz branco cozido =
4
1 concha de Feijão preto cozido = 1
1 colher (sopa) de Quinoa = 1
1 colher (sopa) ralada de Cenoura crua =
0
1 colher (sopa) ralada de Beterraba crua
= 0
5 rodelas de Tomate = 0
1 colher (sopa) picada de Cebola = 0
Total: 8
Lanche
da Tarde
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
50 gramas de tapioquinha2 = 3
1 colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
0,5 colheres (sopa) de Leite em pó
desnatado Glória = 0
Total: 4
Jantar
4 fatias de Pão de forma integral light
Plus Vita = 4
8 colheres (sopa) raladas de Cenoura
crua = 0
4 colheres (sopa) de Abobrinha crua = 0
1 unidade de Limão = 0
1 unidade média de Banana nanica = 1
10 unidades de Amêndoa = 1
4 colheres (sopa) de Maionese light Liza
= 3
0,5 colheres (chá) cheias de Azeite de
oliva extra virgem = 0
Total: 9
Lanche
da Noite
120 gramas de Pão de mel = 8
Total: 8
Recomendação
diária = 30
Pontos
ganhos com exercícios = 9
Você
pode consumir = 39
Pontos
restantes = 1
Saldo
da semana = 0
Como andei muito hoje, computei 09
pontos, como uma hora de caminhada. Mas garanto que foi muito mais.
Estou muito cansada.
Mas como disse, praticamente resolvi
tudo.
Daqui a pouco vou me deitar, mas antes
vou comer meu pão de mel que comprei de uma paciente lá do INCA.
Amanhã dia normal. Hidro, meu cliente e
a tarde terei outra pessoa que virá aqui se tratar.
Boa noite a tod@s!!!!!!
