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sexta-feira, 28 de agosto de 2015

Manutenção

28/08/2015 - Sexta feira - 

Resolvi colocar a tabela da minha semana e o resultado da minha manutenção, que está extremante difícil!

Dieta e Saúde
regina, mais uma semana acabou:
Veja o resumo da sua semana no Dieta e Saúde.
Peso inicial: 91 kg
Peso meta: 66 kg
28/08: 67,10kg21/08: 66,60kg
14/08: 66,70kg07/08: 66,00kg
Resumo da semana
(21/08/2015 a 28/08/2015)
O ponteiro da balança subiu? Sinal de alerta! O aumento de peso pode ocorrer durante o processo de emagrecimento. Portanto, não se preocupe demais com essa última pesagem. É o momento de avaliar direitinho o seu consumo diário de pontos e também a qualidade dos alimentos que tem ingerido. Mas, é importante que você faça o monitoramento do seu peso toda semana. Se o ganho de peso se tornar uma tendência, entre em contato com a equipe nutricional do Dieta e Saúde. O importante é não desanimar. Procure as aulas e o blog para ganhar motivação!
 
Seu empenho essa semana
Acessar à Central do Assinante
Você: 8 vez(es)
Ideal: de 7 a mais vezes
• O aumento de peso pode estar relacionado a diversos fatores. Vale a pena rever como foi sua alimentação nessa última semana e quais atitudes você pode melhorar para atingir seu objetivo.
Usar o Contador de Pontos
Você: 7 vez(es)
Ideal: de 6 a mais vezes
• Você ganhou peso, mas deve ter percebido que o Contador de Pontos é um grande aliado no emagrecimento. Continue usando o contador para atingir seu emagrecimento.
Ficar na Recomendação de Pontos
Você: 6 dia(s)
Ideal: de 7 a mais dias
• Sua Recomendação de Pontos tem a ver com as calorias que você precisa consumir para ter um emagrecimento gradual e saudável. Nada de restringir alimentação, porque isso te leva ao efeito sanfona! Para a próxima semana, trate de ficar todos os dias dentro dos seus pontos.
Fazer 5 refeições
no dia
Você: 7 dia(s)
Ideal: de 6 a mais dias
• Continue nesse caminho! Comer de 3 em 3 horas é um dos principais hábitos que leva ao emagrecimento. Para a próxima semana, reveja sua alimentação e tente escolher alimentos mais saudáveis para suas refeições.


Fazer exercício
Você: 1 dia(s)
Ideal: de 1 a mais dias
• Mesmo aumentando o peso, é continuar fazendo exercício. Fazer parte de uma equipe diminui a chance de abandonar a atividade física? Um uniforme, uma amizade e até competir com outros servem de estímulo!
Escrever no blog ou fazer comentários
Você: 1 dia(s)
Ideal: de 1 a mais dias
• Compartilhar com a Comunidade do Dieta e Saúde momentos difíceis como o aumento de peso e até mesmo outras experiências, fará com que você continue motivado para conquistar seus objetivos.



Vejam que com todas essas carinhas verdes eu ainda assim engordei 500 gramas, mas não iremos desistir!


segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Tapioca emagrece? Médica explica como usá-la para perder peso.

24/08/2015 – Segunda Feira – Segunda Feira – Trigésima Segunda Semana de 2015.


Ideal é comer apenas uma por dia, no café da manhã, almoço ou jantar.
A tapioca é mais saudável que o pão, livre de glúten e ideal para garantir a saciedade. A iguaria, típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil, vem ganhando cada vez mais espaço e tem sido a opção de muitas pessoas que querem perder peso.
Versátil e fácil de fazer, ela tem como principal ingrediente a goma, e pode ser preparada com diferentes recheios, de forma nutritiva.
Benefícios da tapioca
O endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo, explica que a tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e aumento da gordura abdominal. Por isso, pode ser consumida também por diabéticos.
No entanto, é preciso ter cuidado com o excesso na hora de consumi-la, pois 50 gramas da massa tem 70 calorias. “Sugiro comê-la como uma refeição, podendo ser no café da manhã, almoço ou jantar. O ideal é apenas uma tapioca por dia, nada em excesso faz bem ao organismo”, diz.
Recheio da tapioca:
Outra dica na hora de preparar a tapioca é prestar atenção aos ingredientes do recheio, para que não se transforme em uma opção muito calórica. “Os melhores recheios são atum, frutas, queijos brancos, carnes magras (como peito de peru e frango desfiado). Ou ainda pode-se misturar doce e salgado, como semente de chia, cottage e mel. E se preferir, somente com sabor doce, recheada com pasta de gergelim, banana e amaranto, grão rico em proteína e que possui aminoácidos”, explica.
A chia é um diferencial na receita, fazendo com que o preparo fique ainda mais saudável. “A adição de chia, muito rica em fibras, ajuda a diminuir o índice glicêmico no sangue e em vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso central e doenças cardíacas”, afirma.
Já os ingredientes que levam muitos corantes, como ketchup, mostarda e maionese, devem ser evitados, assim como o doce de leite e o chocolate, que são mais calóricos. Na hora do consumo, os líquidos também devem ser evitados. “O recomendado é nunca consumir líquidos durante as refeições, pois eles aceleram o processo de saciedade. Se possível, tome um suco ou chá, meia hora depois”, recomenda.


Oi gente!
Tudo bem por aí?
Aqui estou conversando novamente, não mais como antes todos os dias, pois agora é “só” manutenção, coisa que é bem complicado, porque eu não tenho conseguido comer todos os pontos que são necessários.
Mas continuo pesquisando assuntos para publicar aqui e ajudar as pessoas que assim como eu queiram emagrecer.
Hoje comecei a musculação e com isso além dos 10 pontos da manutenção ainda ganhei 03 da hidroginástica e 02 da musculação na fase iniciante, portanto preciso consumir 15 pontos extras nas quartas e sextas, pois acho que só farei musculação dois dias na semana.

Uma linda semana a tod@s!!!!

quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Pimentão Mexicano Recheado com Quinoa

20/08/2015 – Quinta feira – quinto dia – Trigésima Primeira Semana de 2015.


Nesta receita, nós substituímos o arroz por quinoa e adicionamos o feijão preto para obter um sabor Mexicano único.
Ingredientes:
4 pimentões médios
1 xícara de quinoa
½ cebola picada
1 tomate sem sementes, em cubos
400g de feijão preto cozido
¼ de xícara de coentro picado
1 xícara de queijo cheddar ralado
3 pimentas em conserva picadas
500g de tomates cozidos e amassados
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá de flocos de pimenta seca (como pimenta calabresa)
½ xícara de açúcar
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Em uma panela grande, frite a cebola no azeite até ficar translúcida e, em seguida, adicione 2 xícaras de água, a quinoa e uma pitada de sal e leve para ferver.
Ferva por 5 minutos, retire do fogo, tampe a panela e deixe o vapor cozinhar a quinoa por cerca de 15 minutos.
Corte os pimentões ao meio e retire os talos e sementes. Leve-os ao microondas por 3 minutos para amaciá-los um pouco.
Transfira a quinoa para uma tigela e adicione o feijão preto, os tomates em cubos, o coentro, ¼ de colher de chá de sal, ¼ de colher de chá da pimenta em flocos e as pimentas em conserva (se elas estiverem muito secas, adicione um pouco de azeite). Misture.
Em outra panela, aqueça mais azeite, acrescente os tomates amassados, a polpa de tomate, o resto dos flocos de pimenta, o açúcar e uma pitada de sal e pimenta do reino. Misture bem e cozinhe por 10 minutos.
Recheie os pimentões com a mistura e coloque em uma assadeira.
Despeje a mistura de tomates sobre eles e também na travessa e adicione o queijo ralado por cima.
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno a 190 ° C, por 25-30 minutos.
Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 minutos para dourar.
Bom apetite!


RECEITA DE TAPIOCA ROXA
Ingredientes:
Suco de beterraba de 1 beterraba
½ xícara (chá) com água
Tapioca - 4 colheres (sopa) de farinha de tapioca pronta
Recheio
100 g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
150 g de queijo cottage light
Sal e pimenta a gosto


Boa noite!
Olá pessoal!
Quase terminando a semana. Foi muito difícil para mim em termos de RA, pois agora tenho que comer mais do que já estava acostumada a comer.
Será um longo aprendizado para eu conseguir me adaptar a esses 40 pontos, além dos pontos extras das atividades físicas.
Um outro aprendizado.
Amanhã é dia de pesagem, vamos ver. Hoje me pesei e em relação a semana passada eu emagreci 600 gramas.
A cada dia é vencer-me a mim mesma e a dificuldade em me manter na manutenção.

Até breve!!!!

domingo, 16 de agosto de 2015

"Dia do lixo": será que esse hábito vale a pena na reeducação alimentar?

16/08/2015 – Domingo – Primeiro dia – Trigésima primeira semana de 2015.


Segurar as rédeas da dieta de segunda a sexta-feira, só para liberar a gula no final de semana, é uma estratégia ainda muito comum de quem busca eliminar os quilinhos a mais.
Concentrar em um único dia, o consumo de todos aqueles alimentos que ficaram de fora das refeições durante a semana, para muitos é como uma grande recompensa por todo o esforço e dedicação à reeducação alimentar. E convenhamos, depois de cinco dias dentro dos pontos, extrapolar em dois no final de semana parece até justo e inofensivo, certo? Na verdade, não.
Ao se questionar se estabelecer o famoso "Dia do Lixo" é a melhor estratégia para seguir a reeducação alimentar sem sofrimento, vale a pena refletir os efeitos a longo prazo desse tipo de comportamento.
Um dia de exagero alimentar pode acontecer com qualquer um, especialmente no início da RA quando a adaptação ao novo padrão alimentar proposto demanda tempo. Sem falar que dificilmente nossa alimentação é exatamente a mesma todos os dias. No entanto, quando todo determinado dia da semana o consumo de pontos (e calorias) passa do recomendado, as chances de ganho de peso aumentam, e a dificuldade construir um hábito alimentar saudável também.
Vamos fazer algumas contas rápidas para compreender melhor. Imagine que você determinou todo sábado como o "Dia do Lixo", ou seja, esse será o dia de comer o que tem vontade e sem pensar na quantidade. Em 1 ano você terá exagerado por 52 dias. Porém, muitas vezes o final de semana inteiro é o período da jacada, então o número de dias de exagero sobe para 104. Vale a pena também incluir nessa conta datas comemorativas (aniversários, casamentos, happy hour e confraternizações) e feriados, quando a saída da rotina também favorece os excessos no consumo alimentar. Adicionando 10 feriados e 20 dias de eventos especiais chegamos a 134 dias exageros! Se decidir decretar a sexta como outro "Dia do Lixo", são mais 52 dias, o que totaliza 186 dias de jacada! Se resolver passar metade de um ano extrapolando, terá apenas a outra metade para se dedicar ao emagrecimento. Bom, parece que a dinâmica do "Dia do Lixo" não é tão inofensiva assim, não é mesmo!?
Outro fator importante dessa dinâmica é o efeito dos pontos (ou calorias) a mais sobre o emagrecimento. Em um final de semana é muito mais fácil comer além do necessário e acumular calorias, já a capacidade de economizar durante a semana não é tão simples assim. Vamos colocar na ponta do lápis novamente.
Fisiologicamente precisamos comer cerca de 7000 calorias a mais para aumentar 1kg de gordura corporal. Isso quer dizer que ao comer de 18 pontos a mais diariamente, em 10 dias você terá acumulado o suficiente para aumentar 1kg de gordura. Para gastar esses mesmos 18 pontos a mais, você provavelmente terá que suar muito a camisa na esteira.
Isso não quer dizer que é preciso que deixar de comer os alimentos gosta, mas tornar o "Dia do Lixo" um hábito certamente não contribui com a reeducação alimentar. Se deixar para comer o chocolate apenas no "Dia do Lixo", vai sempre ver o alimento como proibido, calórico e tentador. Dificilmente saberá como comê-lo sem culpa e de forma equilibrada.
Não se esqueça que para a RA, a formação de novos hábitos alimentares e o equilíbrio no consumo dos alimentos são os determinantes para um emagrecimento saudável e definitivo.
E então, o que você escolhe: comer sem limites e viver uma briga constante com a balança? Ou conviver em paz com todos os alimentos e manter o peso saudável definitivamente?
Até a próxima! Ana Carolina Icó – Nutricionista - CRN-3: 34133


Oi pessoal!!!
Boa noite!
Entrei na manutenção e como eu previa foi difícil comer tudo que é proposto, já que passei de 30 para 40 pontos.
Essa semana vou falar com as nutricionistas do DS como faço com esses excessos de pontos.
Tenho me dedicado muito a arrumar as cosias aqui no apartamento e com isso estou mais animada e envolvida com as novidades que a cada dia eu arrumo.
Só tenho a agradecer pelas bênçãos que tenho tido a cada dia na minha vida. Estou vivendo um momento muito especial e o mais legal é que não preciso de ninguém para estar completa como estou hoje.
A semana começa hoje e estou muito contente com todas as possibilidades que se abrirão, pois começo na quarta feira musculação a pedido da nutricionista. Vamos ver o que acontecerá! Good luck!!!!

Feliz semana para nós!

sábado, 8 de agosto de 2015

Oito maneiras de manter o foco no inverno

08/08/2015 – Sábado – Sétimo dia – Vigésima Nona semana de 2015.


Com as temperaturas mais frias lá fora quem não gosta de se encolher embaixo de um cobertor de lã, com uma caneca de chocolate quente nas mãos, em frente ao programa de TV favorito?
"O segredo é alcançar o equilíbrio", diz Katherine Tallmadge, porta-voz da American Dietetic Association. Segundo ela, depois de dormir, assistir televisão é a atividade com menor atividade metabólica.
Ficar quentinho e aconchegante tem outras desvantagens. "Como você passa mais tempo dentro de casa, tem mais acesso a petiscos", diz o nutricionista Dawn Jackson.
As dicas a seguir vão ajudar você a encarar os dias mais frios. Muitas delas podem envolver família inteira.
Sirva sopas quentes. Prepare panelões de sopas quentes, ensopados ou pratos picantes. "É uma ótima maneira de consumir muitos legumes e se sentir satisfeito, normalmente com poucas calorias”, diz Tallmadge. "E ter sopa na geladeira é uma boa maneira de evitar a tentação do delivery no final de um dia cansativo.”
Seja produtivo dentro de casa. Faça uma pequena lista de projetos de melhorias para a casa. “Seja reformar uma cadeira, limpar um armário ou organizar suas fotos, planeje com antecedência. Assim, quando o frio chegar, você já vai ter material para se proteger”, sugere Laubgross. "Além de dar a você o que fazer dentro de casa, esse tipo de atividades vai criar uma sensação de realização."
Tenha um hobby. Costura, fotografia, tricô ou decupagem. "Se você não tem certeza do que escolher, lembre-se do que gostava de fazer quando criança”, sugere Tallmadge. Se necessário, faça aulas para começar.
Faça planos para eventos que estão por vir. Estabeleça objetivos para o próximo semestre. “Comece a fazer aulas de dança, por exemplo, para dar um show nas festas de fim de ano”, acrescenta Tallmadge. Faça um colar novo ou reforme uma roupa para uma ocasião especial.
Aperfeiçoe suas técnicas culinárias. Matricule-se em aulas de culinária com foco em alimentação saudável. Se não encontrar cursos na sua região, compre livros saudáveis e experimente novas receitas.
Exercite-se dentro de casa. Se você não gosta de fazer exercícios quando está frio, explore as opções caseiras. Invista em livros e DVDs de exercícios — ioga e Pilates, por exemplo — e mexa-se mais em casa.
Artigo de: S. Kirk Walsh / Tradução: Marcelly Ferrari


Aprenda a fazer sal de ervas para saborear a comida com menos sódio
O sal pode ser nocivo para o nosso corpo. Para quem sofre de inchaço ele é vilão e para quem sofre de pressão alta a orientação é comer tudo com o menor conteúdo de sódio possível. Para que não fique tudo sem sabor, uma boa pedida é o sal de ervas.
Sal de ervas é a melhor solução para substituir o sal de maneira saudável
Ele pode ser utilizado na mesma quantidade que você adicionaria de sal na comida e em saladas, e além de muito saudável, é também muito saboroso. O sal de ervas é adequado para qualquer idade, agrada o paladar e reduz picos de pressão e inchaço.
Confira como prepará-lo.
Ingredientes:
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de salsinha seca
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de sal light (possui menor teor de sódio e mais potássio).
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata até que fiquem misturados e mais finos. Conserve em um recipiente de vidro tampado. Validade: 3 semanas.

Bem vinda ao teste de gordura para mulheres
Para conseguir um resultado preciso, é necessário saber as medidas corretas de seu corpo, da seguinte maneira:
1º Com uma fita métrica, meça a sua altura e o resultado escreva no campo Altura;
2º Meça a circunferência de seu abdome e o resultado escreva no campo Cintura;
3º Por fim, meça a circunferência de seu quadril e o resultado escreva no campo Quadril
>> O seu corpo está com 9 % de gordura em excesso <<

Olá pessoal!
Estou aqui de novo para contar as novidades. Agora já nem postando meu diário de pontos todos os dias. Pois penso que já não necessito de tanta disciplina para marcar os alimentos consumidos diariamente.
As minhas refeições já estão bem coordenadas e já me habituei a comer essas quantidades diárias.
Como combinei com a nutricionista Cynara entrei em manutenção. Agora vamos entrar num universo desconhecido e acredito eu precisarei ter mais força de vontade, determinação e disciplina para não pisar na jaca, já que minha quantidade de pontos passou de 30 para 40 diariamente.
Devem ter percebido que mudei o título do blog, já que não preciso mais emagrecer em quilos: As dificuldades de uma mulher de 60 anos em manutenção de seu peso.
Agora preciso emagrecer minha cabeça e ao mesmo tempo não posso ficar neurótica e não comer as coisas que gosto, com medo de engordar. Porque já estava acontecendo isso nos momentos em que saio para lugares fora do meu controle, isto quer dizer que ainda preciso trabalhar essa coisa que querer controlar tudo e ao mesmo tempo não controlar nada.
Amanhã é Dia dos Pais e por conta disto na casa do meu irmão terá uma boa feijoada e será a primeira vez em dois anos que vou comer uma comida muito calórica. E também será um teste para os primeiros dias de manutenção.
Boa noite para tod@s!

Até qualquer dia!

segunda-feira, 3 de agosto de 2015

Preenchimento do diário de pontos do DS

03/08/2015 – Segunda Feira - Segundo dia – Vigésima Nona semana de 2015.


A partir de hoje, teremos algumas mudanças na página dos Diários de Pontos. Esses novos recursos e melhorias têm por objetivo melhorar ainda mais sua RA e facilitar o uso do Diário de alimentos e de Exercícios. Veja o que mudou:
1) Consumo diário de água
Todos nós sabemos como é importante consumir a quantidade recomendada de água diariamente, mas muitas vezes só no final do dia nos damos conta de que ficamos bem abaixo da recomendação
Agora, você pode controlar o consumo de água pela Central do Assinante. É só ir preenchendo os copinhos! :

2) Dúvidas do que entra na recomendação saudável?
É só passar o mouse sobre o grupo de alimentos e você verá um resumo do que entra ou não. Esse recurso te ajudará a deixar as carinhas todas verdes.

3) Inserção de alimentos
A busca e inserção de alimentos ficou bem mais simples, pois todos os alimentos podem ser inseridos de uma só vez, sem a necessidade de voltar para a tela anterior.

4) Diário de Exercícios
O Diário de Exercícios agora está na mesma página do Diário de Alimentos. Você pode incluir todos os exercícios de uma só vez e clicar no botão Concluir.


Boa noite!
Vou postar hoje a nova mudança no site DS.
Fui à nutricionista e ela me deu uma nova “dieta”, pois disse que preciso ter mais massa magra que está bem magrinha. Tenho pouco gordura, mas que também precisa ser eliminada.
Fiquei contente que ela disse que preciso fazer musculação ao menos uma vez ao dia e devo entrar em manutenção e lá pesei 66,50 kg, enquanto na sexta foi 67,20 kg. Não sei qual é o certo, mas preciso ficar com a minha balança que é a que eu tenho para fazer o controle toda semana.
Agora assisto uma fala sobre raiva e vou colocar o endereço aqui, assim poderá ajudar alguém:


Assim termino meu dia.

Até qualquer hora! Linda terça feira a tod@s!

domingo, 2 de agosto de 2015

Massas integrais X Massas tradicionais

02/08/2015 – Domingo - Primeiro dia – Vigésima Nona Semana de 2015


As massas integrais são ricas em vitaminas e minerais, possuem duas ou três vezes mais fibra do que a massa de farinha refinada, pois são produzidas com o grão inteiro do trigo, e têm um pouco mais de proteína do que as massas tradicionais.
O sabor da massa integral
Algumas massas integrais são tão parecidas com as massas tradicionais em sabor e textura que, se você experimentá-las de olhos fechados, pode não notar a diferença. Outras variedades têm diversos graus de textura, algumas um pouco mais duras e resistentes à mastigação e com um sabor mais denso, forte. Além disso, seu alto teor de fibra garante maior saciedade e ajuda no emagrecimento. Com tantas empresas produzindo diversos tipos de massas integrais, se uma marca não lhe agradar, você pode experimentar outras, até encontrar uma de que goste.
Quais são as novidades nas prateleiras das lojas?
Procurar nas embalagens pode ser complicado. Algumas empresas descrevem suas massas integrais como feitas de “trigo integral”, enquanto outras usam “semolina integral”. Ambas descrevem o trigo duro moído. O trigo duro, rico em proteína e glúten, é o tipo de trigo preferencial para preparar massas, seja de farinha branca refinada ou integral. (Trigo integral usa a baga de trigo inteira, enquanto a massa tradicional processa partes dessa baga.)
Também estão disponíveis as massas de grãos integrais híbridos, criadas a partir da farinha de trigo duro misturada com outros grãos integrais, como aveia e quinoa, para ficarem mais nutritivas. É importante lembrar que as massas feitas de outros cereais integrais (como arroz integral, quinoa e trigo-sarraceno) estão em todos os lugares, cada uma com sua própria textura e sabor, e com visível vantagem nutricional em relação à massa feita de farinha refinada.
Opções de molho para as massas integrais
Com seu sabor e textura rústicos, a massa integral combina perfeitamente com molhos ousados e de sabor forte, almiscarado. Depois de experimentar, provavelmente vai preferir a massa integral à tradicional, ainda mais se acompanhada de molhos saudáveis, como molho à bolonhesa com brócolis e molho pesto picante com ervas. Também podem ser usadas em receitas como: salada de macarrão com molho de gergelim e gengibre e massa ao molho cremoso de curry.
Artigo de: Juliet Glass / radução: Gabriela Sucupira


Oi gente!
Começa nova semana e um novo mês. Já se passaram 07 meses e espero que amanhã ao ir à nutricionista eu receba todas as instruções para permanecer magra para sempre, já que ela me orientará sobre a constituição do meu corpo com relação à gordura.
Hoje foi um dia muito especial pois fui assistir no Oi Casa Grande pela manhã o grande médico “palhaço” Pat Adams!!!! Foi uma manhã inesquecível para tod@s que estavam no teatro.
Cheguei em casa eram quase 15:00hs e foi bom ter levado meu lanchinho na bolsa.
Essa semana comi 04 vezes macarrão integral com ervilha, por isso postei essa matéria.
Passei a semana também fazendo algumas arrumações aqui em casa, como já falei anteriormente.

Boa noite e até qualquer hora!!!