28/08/2014 – Quinta feira – Quinto dia
– Trigésima Terceira Semana de 2014.
Carnes
vermelhas, leite, tomate e pepino têm fama de indigestos
Não
existem alimentos exclusivamente indigestos para todas as pessoas. Cada
indivíduo é mais sensível a esse ou aquele ingrediente. Mas a culpa não é só da
comida. Os hábitos alimentares também influenciam.
Segundo
a gastroenterologista da Universidade Federal de São Paulo Luciana Lobato, há,
na verdade, quatro razões para a má digestão: alimentos que você come, a
maneira como você os consome, a quantidade de líquidos ingerida durante as
garfadas e doenças associadas ao aparelho digestivo. Conheça os alimentos que
sofrem o maior número de queixas em relação à digestão.
Alimentos gordurosos,
como ovos, carnes vermelhas, derivados de leite e frituras, são famosos por dar
azia. As gorduras presentes nesse tipo de comida podem mesmo comprometer o
processo digestivo, já que retardam o esvaziamento do estômago
Frutas cítricas são
vistas como grandes causadores de dores de estômago. Manga, laranja, abacaxi,
tangerina e morango realmente aumentam a dor de quem tem gastrite ou úlcera.
Essas pessoas devem dar preferência às frutas alcalinas, como banana,
uva-passa, mamão e melão. Porém, para quem não enfrenta esse tipo de problema,
o limão, por exemplo, ajuda a digerir alimentos pesados, principalmente as
carnes
Cafeína,
presente no café, na maioria dos chás e nos refrigerantes de cola, é outro item a ser evitado por
quem apresenta gastrite ou úlcera, já que estimula acidez no estômago. Mesmo
pessoas saudáveis apresentam sintomas de azia com o uso exagerado da
substância. Além disso, o café relaxa os músculos que impedem a passagem dos
alimentos do estômago para o esôfago. Por isso, o consumo excessivo de cafeína
pode facilitar a volta da comida para a garganta, causando vômitos e sensação
de queimação
Apesar
de serem antioxidantes e, portanto, ajudarem a diminuir o risco de alguns tipos
de câncer, os tomates podem causar
azia e má digestão. O ideal é consumi-los três vezes por semana. Segundo uma
pesquisa da Universidade Estadual de Campinas, os benefícios do tomate para a
saúde são potencializados com o cozimento. Portanto, fazer um molho, de
preferência usando azeite extra virgem e outros ingredientes saudáveis, é a
melhor pedida
Quando ingerimos líquidos,
principalmente refrigerantes, com as refeições, o
suco gástrico é diluído, modificando o pH local e fazendo com que a atividade
enzimática fique comprometida. Isso piora a eficiência na absorção de vitaminas
e minerais e contribui com a má digestão das proteínas. Assim, podem surgir,
dependendo da pessoa, diarreia ou constipação
A melancia tem fama injusta de
indigesta. A impressão de que a fruta causa má digestão vem dos
movimentos intestinais que ela causa em função de suas fibras insolúveis. Na
verdade, a digestão da melancia é fácil, já que ela é composta basicamente por
água
O pepino, um
legume da mesma família da abóbora e da abobrinha, é indigesto para muitas
pessoas. Para evitar o problema, não descasque o pepino. Assim, além de não dar
má digestão, ainda neutraliza a acidez estomacal
O pimentão,
rico em cálcio, fósforo, ferro e sódio, é outro vegetal com fama de causador de
má digestão. Para que ele não fique indigesto, existe um truque: esquente-o no
fogo por alguns instantes e remova a pele antes de acrescentá-lo em um prato
O leite e seus derivados são
alguns dos alimentos que mais causam reclamações com relação à dificuldade de
serem digeridos. Isso acontece porque, atualmente, muitas pessoas têm
intolerância à lactose (dificuldade para digerir a substância, seguida de
náusea, vômito ou diarreia) ou má digestão da lactose (problema em processar
esse carboidrato, mas sem incômodos subsequentes). Estima-se que 50% dos
adultos tenham intolerância. Para essas pessoas, é aconselhável substituir o
leite por bebidas vegetais de digestão mais fácil, como os leites de arroz,
quinoa, aveia, amêndoas e soja. Além disso, hoje já existem cápsulas de
lactase, suplemento alimentar que auxilia na digestão da lactose.
Boa
noite, bom dia, boa tarde!
Como
estamos? Mais animados é bem verdade. Conseguindo melhorar a cada dia.
Hoje,
por conta da Márcia não vir ao curso de Reiki, acordei mais tarde e fui buscar
um telefone nos correios, que por sinal é uma tremenda enganação. Fui ao banco
buscar grana para a mamãe, buscar meu remédio de homeopatia, tudo isso até a
hora do almoço.
Como
contei mais ou menos a minha história de separação para a moça dos correios,
ela com pena de mim, me presenteou com um bombom garoto.
Café
da Manhã
3 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 3
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 1
1 colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
Total: 5
Lanche
da Manhã
1 unidade de Bombom Serenata de Amor Garoto = 3
Total: 3
Almoço
3 folhas média de Alface americana = 0
4 rodelas de Tomate = 0
2 colheres (sopa) cheia de Tutu à mineira = 4
1 concha de Feijão carioca cozido = 1
2 colheres (sopa) de Arroz integral cozido = 1
3 colheres (sopa) cheia de Berinjela cozida = 0
4 colheres (sopa) picada de Abobrinha cozida =
0
1 unidade média de Laranja pera = 1
1 unidade de Sumo de limão = 0
3 pedaços pequeno de Abóbora cozida = 0
Total: 7
Após ao almoço fui como todas as quintas
feiras à manicure.
É sempre muito gostoso esse momento que passo
lá. Bato papo, rio, me distraiu e ainda saiu mais bonita e alegre.
Falamos mal das celebridades, dos programas de
Tv. É ótimo. Sai de lá, principalmente nesta fase, bem mais leve.
Lanche
da Tarde
3 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 3
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
0,5 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 0
1 colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
Total: 4
Jantar
4 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 4
15 fatias fina de Blanquet de peru light Sadia
= 3
4 colheres (sopa) cheia de Berinjela cozida = 0
4 colheres (sopa) picada de Abobrinha cozida =
0
1 unidade média de Banana nanica = 1
Total: 8
Lanche
da Noite
2 unidades média de Mexerica = 4
1 Iogurte com polpa de frutas Fit Zero Itambé =
1
Total: 5
Recomendação diária = 30
Pontos ganhos com exercícios = 2
Você pode consumir = 32
Pontos restantes = 0
Saldo da semana = +2
Agora
terminou o programa do Ronnie Von.
A programação
desde que cheguei do salão foi tranquila.
Fiquei
por aqui lendo e-mails, vendo palestras e conversando com minhas amigas Evani e
Manuela.
Agora
vou tomar meu iogurte e me deitar.
Amanhã
o dia será intenso, acredito eu, até porque almoço com a mamãe e é dia de eu me
pesar.
Boa
noite a todos.
Até mais
logo.
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