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segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Tapioca emagrece? Médica explica como usá-la para perder peso.

24/08/2015 – Segunda Feira – Segunda Feira – Trigésima Segunda Semana de 2015.


Ideal é comer apenas uma por dia, no café da manhã, almoço ou jantar.
A tapioca é mais saudável que o pão, livre de glúten e ideal para garantir a saciedade. A iguaria, típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil, vem ganhando cada vez mais espaço e tem sido a opção de muitas pessoas que querem perder peso.
Versátil e fácil de fazer, ela tem como principal ingrediente a goma, e pode ser preparada com diferentes recheios, de forma nutritiva.
Benefícios da tapioca
O endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo, explica que a tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e aumento da gordura abdominal. Por isso, pode ser consumida também por diabéticos.
No entanto, é preciso ter cuidado com o excesso na hora de consumi-la, pois 50 gramas da massa tem 70 calorias. “Sugiro comê-la como uma refeição, podendo ser no café da manhã, almoço ou jantar. O ideal é apenas uma tapioca por dia, nada em excesso faz bem ao organismo”, diz.
Recheio da tapioca:
Outra dica na hora de preparar a tapioca é prestar atenção aos ingredientes do recheio, para que não se transforme em uma opção muito calórica. “Os melhores recheios são atum, frutas, queijos brancos, carnes magras (como peito de peru e frango desfiado). Ou ainda pode-se misturar doce e salgado, como semente de chia, cottage e mel. E se preferir, somente com sabor doce, recheada com pasta de gergelim, banana e amaranto, grão rico em proteína e que possui aminoácidos”, explica.
A chia é um diferencial na receita, fazendo com que o preparo fique ainda mais saudável. “A adição de chia, muito rica em fibras, ajuda a diminuir o índice glicêmico no sangue e em vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso central e doenças cardíacas”, afirma.
Já os ingredientes que levam muitos corantes, como ketchup, mostarda e maionese, devem ser evitados, assim como o doce de leite e o chocolate, que são mais calóricos. Na hora do consumo, os líquidos também devem ser evitados. “O recomendado é nunca consumir líquidos durante as refeições, pois eles aceleram o processo de saciedade. Se possível, tome um suco ou chá, meia hora depois”, recomenda.


Oi gente!
Tudo bem por aí?
Aqui estou conversando novamente, não mais como antes todos os dias, pois agora é “só” manutenção, coisa que é bem complicado, porque eu não tenho conseguido comer todos os pontos que são necessários.
Mas continuo pesquisando assuntos para publicar aqui e ajudar as pessoas que assim como eu queiram emagrecer.
Hoje comecei a musculação e com isso além dos 10 pontos da manutenção ainda ganhei 03 da hidroginástica e 02 da musculação na fase iniciante, portanto preciso consumir 15 pontos extras nas quartas e sextas, pois acho que só farei musculação dois dias na semana.

Uma linda semana a tod@s!!!!

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