25/02/2015 – Quarta Feira – Quaro dia –
Oitava Semana de 2015.
Proteína
só deve ser cortada por quem tem alergia a ela
Eliminar
o glúten não é opção saudável para emagrecer.
Há
tempos o glúten ganhou destaque, mas nada positivo. Ele foi apontado por muitos
como vilão da alimentação, além de ser um dos responsáveis por dificultar o
emagrecimento.
Mas nem sempre cortar o glúten, presente
em diversos alimentos do cardápio, é a melhor solução para emagrecer de forma
saudável e definitiva.
Segundo
Fernando Chueire, médico nutrólogo e diretor da Associação Brasileira de
Nutrologia (ABRAN), só existem vantagens em eliminar o glúten se a pessoa
possuir doença celíaca. "A dieta deve ser prescrita para aqueles que
apresentam intolerância à proteína depois de um diagnóstico médico. Os
pacientes que têm essa doença apresentam melhoras nos sintomas relacionados ao
aparelho gastrointestinal", explica.
Quem
não possui intolerância e passa a eliminar o glúten do cardápio pode sofrer
consequências na saúde. "Parar de
consumir todos os alimentos derivados de trigo, cevada, centeio e aveia torna a
alimentação muito monótona pela restrição das opções que são frequentemente
utilizadas no cotidiano", afirma o especialista. Sem um acompanhamento
médico, as pessoas podem deixar de consumir nutrientes essenciais para manter a
saúde equilibrada.
Segundo o especialista, a rápida perda
de peso e das medidas nem sempre está diretamente ligada à retirada da proteína
e sim à redução do consumo diário das calorias.
Como a maioria dos alimentos derivados do glúten trazem carboidratos com alto
valor calórico, a exclusão apenas faz com que o ganho das calorias seja menor. A perda de peso que pode ocorrer nas pessoas
que retiram o glúten da alimentação se deve ao fato de que, com isso, elas
passam a ingerir diariamente uma menor quantidade de calorias diárias.
Depois
de perder os quilos indesejados, algumas inserem o glúten novamente à dieta, e
isso pode influenciar o ganho de peso. "Se eliminar o consumo de glúten,
com restrição na ingestão dessas calorias especificamente, após o término da
dieta, a pessoa pode ganhar peso em tempo indeterminado", pontua. O mais indicado para quem quer eliminar os
quilos indesejados é manter uma dieta saudável, equilibrada, sem restrições e
com acompanhamento profissional.
O
glúten geralmente é encontrado em cereais como trigo, centeio, malte, cevada e
aveia, e está presente em todos os alimentos produzidos com essas
matérias-primas, entre eles pães, massas, bolos, bolachas, cereais e, até
mesmo, cervejas. Por Helena Dias
Olá
amig@s!
Boa
noite!
Resolvi
colocar essa matéria para que juntos possamos pensar qual a melhor conduta eu
devo ter para emagrecer.
Eu percebi
que comer tapioca no café da manhã com quinoa me dá mais saciedade. Tenho feito
isso diariamente e estou adorando a cada dia mais e mais esse meu alimentar de
manhã.
Quando
não como nada de glúten percebo que fico menos inchada. Mas infelizmente eu não
cozinho e amo pão, portanto, para mim é impossível tirar todo o glúten da minha
alimentação.
Acordei
hoje as 08:00hs, pois tinha aula de hidroginástica.
A cada
dia as aulas estão ficando melhores e acredito que a queima de calorias é ainda
maior.
Voltei
fiz um lanchinho antes do meu cliente M chegar.
Café da Manhã
50
gramas de tapioquinha2 = 3
3
colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez = 3
1
colher (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 1
1
colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
1
colher (sobremesa) de Quinoa = 1
Total: 8
Lanche da Manhã
1
unidade média de Banana nanica = 1
1
colher (sobremesa) cheia de Farinha de aveia = 1
1
colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0
3
colheres (arroz) picadas de Abobrinha cozida = 0
Total: 2
Assim
que a terapia terminou almocei, descansei um pouco, porque em seguida viria
minha amiga Bernadeth para “pagar” com seus serviços de secretaria uma consulta
que fez ainda no ano de 2014.
Almoço
1,25
escumadeiras de Arroz integral cozido = 3
2
conchas de Feijão preto cozido = 3
0,7
filés pequenos de Peito de frango sem pele grelhado = 2
4
folhas médias de Alface americana = 0
1
prato raso picado de Agrião = 0
1
unidade de Limão = 0
2
pedaços pequenos de Abóbora cozida = 0
2
unidades de Ameixa vermelha = 0
1
porções de legumes cozidos = 1
Total: 9
Assim
que Bernadeth saiu chegou uma outra cliente. Só então eu fui lanchar.
Lanche da Tarde
1
espiga de Milho verde cozido = 4
1
colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
0,5
colheres (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 0
Total: 4
Ouvi
uma palestra Como impulsionar mudanças da sua vida: Ouse pensar diferente! Palestrante
Arline Davis
E da
LAISSA SOARES e só depois fui comer.
Jantar
1
pacote de Macarrão instantâneo light Nissin Lamen = 5
3
ramos médios de Couve-flor crua = 1
1
porções de legumes cozidos = 1
10
unidades de Uva red globe = 1
Total: 8
Lanche da Noite
1
unidade grande de Banana nanica = 2
Total: 2
Por
LAISSA SOARES - 25.02.2015
É possível
que uma pessoa obesa seja saudável até os 100 anos? Sim…
Tão
fácil quanto ganhar na loteria…
Quantas
pessoas conhece que ganharam na loteria ou chegam com disposição até os 100,
sendo obesas e você quer arriscar um sobrepeso com saúde? OBVIAMENTE NÃO!
Recomendação diária = 30
Pontos ganhos com exercícios = 3
Você pode consumir = 33
Pontos restantes = 0
Saldo da semana = +1
Bem gente!
Já está
na hora de ir dormir.
Que tod@s
tenhamos uma linda noite se sono.
Até amanhã!
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