26/02/2015 – Quinta Feira – Quinto dia –
Oitava semana de 2015.
Conheça
melhor as propriedades nutricionais da tapioca
Mitos
e verdades sobre a tapioca
A
tapioca é um alimento típico do Norte e Nordeste do país, mas de tempos para cá
ganhou destaque, principalmente por quem malha, quer emagrecer e busca uma vida
saudável. Mas afinal, quais os benefícios reais da tapioca?
Ela
começou primeiramente ocupando o lugar do pão. Especialistas explicam que por
não conter glúten, colesterol e gorduras, não tem a mesma ação inflamatória que
os pães e torradas têm. No entanto, o fato de não ter glúten não elimina o fato
de ser um pouco calórica. 100 gramas têm cerca de 140 calorias. Por isso, para
quem quer emagrecer, não é recomendado comer mais que uma tapioca por dia.
Outro
fato que poucos sabem é que a tapioca tem alto
índice glicêmico, devendo ser consumida com moderação por diabéticos, pois
eleva a quantidade de açúcar no sangue, mas é ideal para repor as energias no pós-treino. Se esse é o seu
objetivo, a dica é rechear a tapioca com fontes de proteínas, como queijo
branco, peito de peru, frango, etc.
Outra dica para deixá-la mais nutritiva
é incrementá-la com outros grãos, como a chia e a linhaça, por exemplo. Elas são ricas em fibras, ajudando a manter
a saciedade e colaborando para o bom funcionamento do organismo.
A
tapioca também é rica em ferro, essencial para a criação de glóbulos vermelhos
no sangue, o que ajuda a manter a anemia bem longe. Além disso, ela é rica em
vitaminas do complexo B e Ácido Fólico, essenciais para a formação do tubo
neural do bebê. Por isso é bastante benéfica para as grávidas. Por Helena Dias
Café da Manhã
1
colher (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 1
1
colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
1
colher (sobremesa) de Quinoa = 1
50
gramas de tapioquinha2 = 3
3
colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez = 3
Total: 8
Lanche da Manhã - NENHUM
ITEM ADICIONADO
Almoço
1
escumadeira de Arroz integral cozido = 2
5
fatias de Pepino = 0
1
colher (sopa) ralada de Beterraba crua = 0
1
xícara (chá) de Brócolis cozido = 0
1
concha de Feijão preto cozido = 1
1
unidade de Ovo poché = 2
10
unidades de Uva red globe = 1
2
colheres (sopa) picadas de Abóbora cozida = 0
1
colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0
Total: 6
Lanche da Tarde
3
fatias de Pão de forma integral light Plus Vita = 3
1
colher (sopa) de Queijo cottage = 0
2
colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez = 2
0,5
colheres (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 0
1
colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
1
unidade de Ameixa vermelha = 0
Total: 5
Jantar
75
gramas de tapioquinha2 = 5
4
porções de seleta crua = 0
4
colheres (sopa) de Berinjela cozida = 0
1
unidade grande de Banana nanica = 2
0,5
colheres (sopa) de Farinha de aveia = 1
Total: 8
Lanche da Noite
2
colheres (sopa) de Creme de ricota light Tirolez = 2
2
colheres (sopa) picadas de Abóbora cozida = 0
1
colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0
Total: 2
Recomendação diária = 30
Pontos ganhos com exercícios = 0
Você pode consumir = 30
Pontos restantes = 1
Saldo da semana = +1
Palestra
com o espírito Calunga | Tema: Felicidade - Robson Pinheiro | Médium, Escritor
e Terapeuta
Estou
com problemas no computador, portanto não vou escrever, pois daqui a pouco pode
trava tudo.
Boa noite
a tod@s!
Até
amanhã.
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