21/03/2014. Sexta feira – Sexto dia –
Nona Semana de 2014.
Nota:
O único propósito deste artigo é aumentar conscientização sobre alimentos que
são amigos da nossa saúde e não o de receitar uma dieta completamente baseada
neles. Se você estiver procurando um método cientificamente comprovado para
aplicar no seu dia-a-dia para emagrecer de vez, clique aqui e veja este vídeo.
1 – Café
Eu
adoro café!
Se
você é uma pessoa altamente sensível à cafeína, tudo bem. Evite café das 14h em diante para evitar
problemas no sono. A principal dica é, não adoce seu café ou adoce levemente
com alguma opção natural de adoçante (stevia, xylitol, erythritol, etc).
Eu,
particularmente tomo meu café turbo sem açúcar nenhum. Tudo é uma questão de
hábito! Eu gosto de saborear o verdadeiro sabor do café!
2 – Brócolis/Couve-flor
Ah,
desses você já sabia, certo? Mas vale reforçar. O que a maioria das pessoas não
faz é deixar estes 2 alimentos saborosos de verdade. Ambos são ricos em nutrientes,
fibras e vitaminas, enquanto trazem uma quantidade saudável de carboidratos
para o seu corpo.
Eu,
particularmente, faço ambos no vapor e depois dou uma passada rápida na
frigideira, onde acabei de fazer um bife ou algo do gênero, pra pegar o sabor
delicioso que ficou na panela. A sugestão básica é fazer na manteiga :) Isso
nos leva para o próximo ponto:
3 – Manteiga
Tão
demonizada pela mídia por décadas e, no final das contas, acontece que manteiga
é algo super saudável! A indústria acabou inventando a margarina para tentar
ser uma opção “saudável” e eu acredito que a margarina é um dos grandes responsáveis pelo aumento descontrolado de
problemas cardíacos no Brasil e no mundo.
Já
a manteiga de qualidade, tem sido consumida por seres humanos à MUITO tempo.
São gorduras naturais, saudáveis e amigas do corpo humano. Se você ainda é
daqueles que acredita que gorduras naturais “entopem” suas veias, evite
margarinas, carboidratos refinados, açúcares e óleos vegetais (canola,
girassol, soja, etc.). Isso sim causa problemas!
4 – Abacate
Maravilha
de alimento! Riquíssimo em gorduras saudáveis e baixíssimo em carboidratos!
Utilize abacates como preferir no seu dia-a-dia, faça guacamole, coma-os com
sal, sem sal, na salada, etc. Este alimento irá potencializar sua saúde e sua
satisfação alimentar!
5 – Chocolate
O
que??? Sim, chocolate é algo legal pra sua saúde e emagrecimento DESDE QUE seja
chocolate de verdade e não estas pastas de açúcar que são vendidas por aí.
O
que eu quero dizer é que você deve, no mínimo, exigir um chocolate que seja 70%
cacau. No mínimo! Eu, particularmente, só como chocolate acima de 80%. Um ou dois pedacinhos por dia, por exemplo,
é uma ótima adição
A
manteiga de cacau é saudável ao corpo humano e ajuda também no emagrecimento.
Se você está acostumado a comer chocolate ao leite, vai levar um tempinho para
se adaptar ao verdadeiro sabor do chocolate, do cacau! Porém, a pergunta é: Sua
saúde merece qualidade?
6 – Coco
Poucos
alimentos são tão versáteis e saudáveis como o coco. Coma coco como quiser, in
natura, beba sua água, use seu óleo, seu leite, etc.
A
dica principal é: utilize óleo de coco para cozinhar quando possível. Da mesma
forma, utilize leite de coco também! (Sem ser light ou diet, você quer
integral!).
Coco
é riquíssimo em gorduras naturais, fibras e baixo em carboidratos. Enfim, é um
ótimo alimento que faz parte do meu estilo de vida alimentar!
7 – Azeitonas
Sim,
azeitonas, ricas em óleos naturais, baixas em carboidratos e muito saborosas!
Vale evitar o consumo excessivo de sódio ao comer azeitonas em compota, porém,
a azeitona em si é um ótimo alimento que
vale a pena receber atenção!
8 – Ovos
Se
existe um alimento que realmente se sobressai sobre qualquer outro, este é o
ovo de galinha!
Por
muito tempo os ovos vêm sido injustamente julgados. O ovo de galinha, incluindo
gema e clara, é um dos alimentos mais saudáveis existentes na terra. Se você
ainda é preso à ideias antigas de que ovos são cheios de colesterol e, por
isso, precisam ser evitados, sinto muito e sugiro que leia mais artigos.
Já
vi muitos casos de pessoas que, por simplesmente adicionar ovos na dieta
alimentar, emagreceram mais se sentindo muito melhor!
9 – Batata doce
Ah,
quem não gosta de batata doce? Eu adoro! Esta á uma opção de carboidrato de extrema
qualidade. Eu, particularmente, faço as batatas no vapor para comer depois da
academia.
Tenha
em mente que batata doce é um alimento rico em carboidratos, ou seja,
dependendo do seu objetivo de emagrecimento, talvez seja melhor controlar o
consumo, porém, falando em saúde, batata doce só tem à agregar :)
Eu,
normalmente, faço-as no vapor, corto na metade, espalho manteiga em ambas
partes, coloco uma pitada leve de sal e umas pitadas de canela e pronto!
Delícia!
10 – Abóbora
Seguindo
a onda de opções de carboidratos de qualidade, a abóbora também se posiciona
bem! O alerta também é válido aos que querem priorizar emagrecimento, porém,
como alimento saudável, a abóbora merece seu lugar (claro, sem açúcar né, por
favor… manteiga aqui é muito bem vinda também!)
11 – Mirtilo
As
famosas blueberries! Em se tratando de frutas, sempre é sugerido o grupo das
berries, ao invés, de frutas densas e açucaradas. Mirtilos, framboesas,
morangos, etc., são ótimas opções, com índice glicêmico baixo e altas em vitaminas,
adicionam um sabor especial ao seu dia-a-dia, enquanto favorecem sua saúde e
emagrecimento.
Eu
adoro adicionar mirtilo no meu iogurte natural a noite quando como. Dica: Opte
por iogurte natural (sem açúcar) e com, no mínimo, 10% de gordura.
12 – Gengibre
Adoro
temperos que são salientes e apimentados! Gengibre é multiuso! Em algumas
culturas o gengibre é considerado como remédio!
Eu
gosto de fazer chá de gengibre em casa. Corto alguns pedacinhos de gengibre
natural, adiciono em uma panela com água, fervo um pouquinho, deixo uns 3
minutinhos descansando e pronto. Pego uma peneira e despejo dentro do copo, com
algumas gotinhas de extrato natural de stevia.
13 – Curcuma
Continuando
falando sobre raízes, talvez pouco usado pelos brasileiros, porém, comumente usados
por outras culturas, como na comida indiana, principalmente, curcuma é um dos
principais ingredientes do curry.
Cúrcuma,
além de adicionar um sabor legal na sua refeição, também tem vários benefícios
pra sua saúde, sendo um dos principais, saúde estomacal. Além disso, usa-se para aliviar problemas como artrite,
diarreia, retenção de líquidos, depressão, febre, problemas menstruais, etc.
Enfim, é realmente outro “remédio” natural.
Eu
adoro colocar cúrcuma (em pó) no meu bife e também nos legumes que faço com
manteiga. Além de dar uma cor bacana, adiciona uma pitada picante e de sabor
leve e interessante.
Sexta
feira! Acaba a semana e caminhamos para o final do mês!
O dia
foi normal.
Novamente
passei o dia assistindo palestras e conversas sobre alimentação. Está sendo ótimo.
Aqui
estão as palestras do INVS de hoje:
*Dr. Leonardo
Higashi - Por Que A Gente Engorda?
*Gabriel Baú -
Musculação Para Emagrecimento: "Como Saí de 33% de Gordura Para 8% Usando
as Redes Sociais a Meu Favor"
*Bruno Juliani -
Fim do Efeito Sanfona: Como Desinstalar o Programa "Gordinha 2.0" da
Sua Cabeça e Corpo
*André Athar - A
Dieta Alcalina e os Seus Benefícios
Fiquei
com preguiça de acordar as 06:30hs para ir caminhar.
Só
me levantei para ir a hidroginástica. Acrescentei 03 pontos proativos.
Bem
o café da manhã = 03 pontos.
As
10:30hs fiz um lanchinho comendo abobora com adoçante.
Conversei
as 11:00hs com a Bruna do DS, como faço todas as sextas feiras.
Meu
almoço:
1
colher (sopa) rasa de Alcaparra = 0
3
folha grande de Alface americana = 0
2
colher (sopa) cheia de Brócolis cozido = 0
1
filé pequeno de Peixe salmão grelhado = 7
2
colher (sopa) picada de Batata inglesa cozida = 1
1
xícara(s) (café) de Café sem açúcar = 0
2
fatia média de Cebola = 0
3
colher (sopa) ralada de Cenoura crua = 0
0,5
unidade de Ovo de galinha cozido = 1
2
colher (sopa) picada de Palmito em conserva = 0
1
unidade de Sumo de limão = 0
3
rodela de Tomate = 0
2
colher (sopa) cheia de Vagem cozida = 0
2
escumadeira de Arroz branco cozido = 5
4
colher (sopa) picada de Brócolis refogado = 1
Total de 15 pontos.
Fui
com minha mãe ao comercio e depois tirei um cochilo.
Resolvi
comer doce e acabei me arrependendo de ter comido biscoitos com gergelim, sem glúten
com valor de 06 pontos.
Depois
de ouvir algumas palestras fui tomar um lanche salgado, pois estava muito mal
por causa do doce, precisei comer algo, então peguei 02 pães integrais com 02
colheres de requeijão light = 03 pontos.
Jantar:
berinjela, couve flor, alface, tomate, cenoura, ¼ de ovo, azeitona, batata
cozida = 01 ponto.
Eu
deveria sossegar e não fazer mais nada para não entrar nos pontos extras. Acabei
bebendo 02 taças de vinho. Devo descontar 06 pontos dos extras.
Amanhã
vou para o niver do meu neto torto lá no Recreio dos Bandeirantes e vamos lá,
tomara que dê tudo certo.
Boa
noite! Até lá.
Talvez
não consiga escrever meu dia.
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