26/06/2014 – Quinta feira – Quinto dia
– Vigésima Terceira de 2014.
Sabatinamos
uma equipe de especialistas, conte com eles e vire Expert no assunto
54- Manter uma dieta a partir da soma
de calorias é aconselhável para uma perda de peso saudável?
Nem sempre.
Somar as calorias não é sinônimo de alimentação adequada. (Aprenda a contar
calorias a favor da sua dieta). A longo prazo, a alimentação baseada em valores
calóricos pode acarretar prejuízos para a saúde. A nutri ensina que o controle
de calorias é somente um item que deve ser monitorado para que haja a
eliminação saudável de peso.
55- Qual o método mais rápido de
emagrecimento?
É
possível emagrecer rapidamente com uma dieta de elevada restrição calórica. Porém, alerta a responsável pela equipe
nutricional do Minha Vida, esse tipo de emagrecimento
não é o ideal. O melhor é controlar
a ansiedade em emagrecer para atingir o peso desejado sem prejudicar a saúde.
Além disso, eliminar peso gradativamente faz com que o organismo se adapte à
nova alimentação e o sucesso é garantido.
56- Quando se está de dieta, qual a
média ideal de perda de peso?
Roberta
afirma que o resultado de uma eliminação de peso saudável varia entre 1 quilo e
1,5 quilo por semana.
57- Qual a diferença entre diet e
light?
O
termo diet é aplicado em alimentos
que restringem determinados nutrientes,
como carboidratos, proteínas, gorduras, sódio. Para serem considerados
diet, os alimentos não podem apresentar mais de 0,5 g do nutriente por 100 g do
alimento. Outra versão de alimentos diet são aqueles sem adição nenhuma de determinado nutriente. Ou ainda,
produtos voltados para grupos populacionais específicos, como gestantes,
lactantes e crianças.
Já
a expressão light é usada quando há
uma restrição mínima de 25% das calorias
ou de nutrientes, se comparados com a versão tradicional do alimento.
58- O que fazer para evitar o efeito
sanfona?
O processo de emagrece-engorda
normalmente ocorre quando dietas muito restritivas entram em ação, sem dar
importância à qualidade do cardápio. Se ao atingir o peso
desejado, aos velhos hábitos alimentares voltarem, certamente os quilos
perdidos vão ser reconquistados. É
preciso ter a consciência de que o controle e a manutenção do peso atingido são
para sempre, aconselha Roberta Stella.
59- Existem alimentos que aceleram o
emagrecimento?
Sim. Uma boa opção para
queimar as gordurinhas em excesso mais rapidamente são os chamados alimentos termogênicos. A nutricionista
e fitoterapeuta Vanderli Marchiori explica que os termogênicos apresentam um
efeito térmico capaz de induzir o corpo a consumir mais energia. Na lista
desses alimentos poderosos, encontram-se gengibre,
chá verde, pimenta, couve, brócolis, laranja e kiwi. Mas vale lembrar que
somente a ingestão desses alimentos não é garantia de perda de peso. Quem
precisa emagrecer tem de modificar alguns hábitos alimentares para que haja a
diminuição da ingestão calórica e, assim, o emagrecimento, diz a responsável
pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella
60- Ficar em jejum emagrece?
De
nada adianta passar horas com o
estômago nas costas. A técnica comumente utilizada por quem deseja ver o
ponteiro da balança descer de repente tem efeito contrário. Sem falar que a
fome se acumula, levando a excessos mais tarde. Isso acontece principalmente à
noite, quando você não aguenta mais ficar sem comer e compensa com refeições
supercalóricas, diz a nutricionista do Minha Vida.
61- Se as calorias diárias forem
consumidas antes do término do dia, é recomendável cortar as próximas refeições
do cardápio?
Nada disso.
Quando o cardápio estiver baseado na quantidade de calorias, e o limite tiver
sido ultrapassado antes das últimas refeições, é aconselhável optar por alimentos de baixo valor calórico.
A nutricionista Roberta Stella incentiva o consumo de frutas e verduras e
alerta sobre os efeitos contrários do jejum. Passar mais de quatro horas sem comer, faz com que a fome se acumule,
podendo levar a um excesso alimentar posterior. Apenas o controle de
calorias não é responsável pelo emagrecimento, mas também a qualidade dos
participantes do prato.
62- Por que as fibras são sempre
recomendadas para quem faz dieta?
Porque
elas são armas poderosas para matar a fome, já que promovem uma rápida sensação de saciedade e, de quebra,
ajudam na eliminação de toxinas. Por não serem absorvidas pelo organismo,
aumentam o volume das fezes e facilitam sua eliminação, tornando-se uma boa
pedida para regular o funcionamento do intestino. Para aproveitar todos estes
benefícios, a recomendação para pessoas adultas varia entre 20 e 30 gramas
diárias.
63- Emagrecer muito rápido favorece o
efeito sanfona?
Sem dúvida,
responde a especialista do Minha Vida, Roberta Stella. Eliminar muitos quilos
em um período curto de tempo significa que não
houve uma mudança nos hábitos alimentares. Assim, após atingir o peso
desejado, as pessoas voltam a se alimentar como anteriormente. Os erros se
repetem e levam ao ganho de peso, explica a nutri.
64- Não deu para fugir da happy hour.
Para não causar tantos danos à dieta, é melhor ir de cerveja, vodca ou vinho?
As bebidas alcoólicas contêm uma
quantidade significativa de calorias cada grama de álcool
fornece 7 delas. Isso significa que ele é mais calórico do que os carboidratos
e as proteínas, que contam com 4 unidades cada um. Para não prejudicar a dieta,
é importante dar preferência às bebidas de menor teor alcoólico, evite os
destilados, como a vodca e o Whisky. Opte
por uma latinha de cerveja ou uma tulipa de chope. Uma taça de vinho também é uma boa alternativa para que estão de
olho nas calorias, aconselha a nutricionista Roberta Stella.
Oi!
Tudo bem pessoal?
E
as comemorações da copa. Saindo muito da RA?
Eu
estou ótima, dentro dos pontos.
Hoje
o dia começou comigo e a empregada da minha mãe fazendo faxina e jogando coisas
velhas e sem uso fora ou indo para doação.
Café da Manhã
50
gramas de tapioquinha = 3
2
colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1
colher (sopa) de Leite em pó desnatado Itambé = 1
1
colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
Total: 5
Lanche da Manhã
1
unidade média de Banana prata = 2
Total: 2
Fizemos
essa arrumação até a hora do almoço.
Almoço
2
folhas média de Alface americana = 0
1
escumadeira de Arroz branco cozido = 3
1
colher (chá) de Azeite de oliva extra virgem = 1
1
colher (sopa) cheia de Brócolis cozido = 0
2
colheres (sopa) picada de Cenoura cozida = 0
1
unidade pequena de Cenoura crua = 0
2
conchas de Feijão carioca cozido = 2
1
fatia média de Melão = 1
1
unidade de Sumo de limão = 0
1
filé pequeno de Peito de frango sem pele assado = 3
Total: 10
Antes
de eu ir para minha aula lá em Ipanema, fiz um lanchinho.
Lanche da Tarde
3
fatias de Pão de forma integral = 3
3
colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1
colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
Total: 4
Fui
à aula e cheguei eram mais de 22:30hs.
Comi,
pois estava com fome e daqui a pouco vou rematar com um iogurte.
Jantar
3
colheres (sopa) de Maionese tradicional Hellmann's = 3
6
fatias de Blanquet de peru light Sadia = 3
3
colheres (sopa) ralada de Cenoura crua = 0
3
fatias de Pão de forma integral Wickbold = 4
1
unidade média de Banana prata = 2
Total: 10
Lanche da Noite
1
Iogurte com pedaços de frutas vermelhas Fit Zero Itambé = 1
0,5
colher (sopa) de Farofa de castanha de caju = 1
Total:
2
Recomendação diária = 35
Pontos ganhos com exercícios = 0
Você pode consumir = 35
Pontos restantes = 0
Saldo da semana = +3
Bem
pessoal vou me deitar.
Estou
morta de cansada e ainda não me recuperei de todo das angustias vividas pelo
aluguel do meu apartamento por temporada.
Durmam
bem e amanhã é sexta feira.
Vou
acordar cedo, pois preciso descobrir o valor da tampa do meu fogão que os
americanos quebraram e precisam pagar.
Até
lá!
Boa
noite a todos.
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