25/08/2014 – Segunda Feira – Segundo
dia – Trigésimo Terceiro de 2014.
Se
você é daquelas pessoas que utilizam o último de cada elemento que tem na
cozinha, então, não pode deixar de aprender a técnica do limão congelado.
É
recomendada por muitos nutricionistas e até por chefes de cozinha que sabem que
em um restaurante nada se desperdiça.
Como utilizar o limão por completo?
Para que consiga tirar proveito de
todos os componentes do limão, é preciso apenas cumprir com os seguintes
passos:
Lave
o limão
Coloque-o
no congelador
Retire
quando esteja bem congelado
Utilize
um ralador para ralar o limão, sem descascá-lo
Já
está pronto para consumir
Onde usar as raspas de limão
congelado?
A
raspa obtida poderá ser utilizada em várias situações, tais como, em vinhos,
sucos, saladas, sopas, sorvetes, molhos, sushi, chás, bebidas frias, água com
gelo, tortas, bebidas com álcool, etc. Todos terão um sabor realmente especial
sem que os benefícios do limão se percam.
Sem
dúvidas esse elemento é um dos mais usados na gastronomia, seja para pratos
doces ou salgados. Para qualquer ocasião e época do ano o limão pode ser
empregado em pratos diversos. E se o gosto não te agrada, experimente prova-lo
com um pouco de açúcar em um copo com água ou junto a algum molho ou salada.
Você se surpreenderá com seu maravilhoso efeito adstringente e amargo.
A técnica do limão congelado:
aproveite todos os nutrientes
A
casca do limão tem de 5 a 10 vezes mais quantidade de vitamina C que seu suco.
Pense em tudo o que você estava perdendo até agora! Além disso, a casca ajuda a
eliminar elementos tóxicos do corpo, sendo um complemento ideal para qualquer
dieta de emagrecimento ou para desinchar.
Também
sabemos que o limão ajuda a tratar cistos e tumores, além de ser um maravilhoso
antimicrobiano, ideal para as infecções e antifúngico. Também é eficaz contra
parasitas intestinais, assim como para regular a pressão sanguínea.
Segundo
algumas pesquisas, o limão ajuda na luta contra o câncer, já que mata as
células cancerosas de até 12 tipos de doenças.
Sem
dúvidas, a técnica do limão congelado te oferecerá todos os nutrientes que até
agora não estavam sendo aproveitados além de dar um sabor único aos seus pratos.
Acordamos
mais ou menos as 07:30hs, pois tínhamos combinado de irmos caminhar e como de
fato fomos e com isso ganhei 05 pontos extras.
Fomos
até uma parte de Ipanema e depois subimos na volta na Pedra do Arpoador.
A Evani
fez cuscuz paulista para mim e comi de lanche, pois teria que estar no cartório
do Catete as 01:40hs na audiência que movi contra a Claro, que algum funcionário
roubou um celular e falsificou minha assinatura, não durou mais de 05 minutos e
agora teremos que aguardar o arbítrio da juíza.
Após
isso, fomos almoçar com a Monica.
Voltamos
para casa e ficamos em casa conversando e aproveitei para fazer uma terapia
metafisica com a Evani e o meu baralho cigano. Essa técnica é uma criação
minha.
Café
da Manhã
3 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 3
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado = 1
1 xícara de Café sem açúcar = 0
1 fatia fina de Mamão formosa = 1
Total: 6
Lanche
da Manhã
1 pedaço pequeno de Cuscuz de milho cozido com
sal = 2
0,5 colher (sopa) de Atum ralado light
Coqueiro = 0
1 colher (sopa) de Ervilha enlatada = 0
1 unidade média de Banana nanica = 1
1 rodela de Tomate = 0
Total: 3
Almoço
1 Porção de Salada marroquina = 5
10 unidades pequena de Camarão cozido = 2
4 folhas média de Alface americana = 0
4 unidades de Ovo de codorna cozido = 2
1 Porção de Berinjela Gostosa = 2
Total: 11
Lanche
da Tarde
1 unidade de Pão francês integral = 3
2 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
0,5 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 0
1 colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
Total: 4
Jantar
3 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 3
3 colheres (sopa) ralada de Cenoura crua = 0
1 unidade média de Mexerica poncan = 2
12 fatias fina de Blanquet de peru light Sadia
= 2
2 pedaços pequeno de Abóbora cozida = 0
Total: 7
Lanche
da Noite
1 Iogurte com polpa de frutas Fit Zero Itambé =
1
1 colher (sopa) de Quinoa em grãos = 2
Total: 3
Recomendação
diária = 30
Pontos
ganhos com exercícios = 5
Você
pode consumir = 35
Pontos
restantes = 1
Saldo
da semana = 0
Como
minha amiga dorme aqui no escritório vou terminando o meu dia e em seguida me
deitar, pois amanhã meu dia será cheio.
Gostaria de assistir ao Programa do Ronnie Von, mas com
certeza não poderei assistir, porque não vou ficar aqui online, pois ela vai se
deitar.
Vou ao
hospital INCA como toda terça feira e à tardinha tenho minha médica de
homeopatia.
Durmam
bem e até lá.
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