22/01/2014 – Quarta-feira
– Quarto dia – Terceira semana de 2014.
Você já viu a piada que… oops, a notícia que saiu
recentemente?
O Brasil terá uma NOVA Pirâmide Alimentar! Ebaaaaa!
Agora, você pode imaginar que eles fizeram uma
revisão científica e analisaram os (enormes) erros cometidos na última pirâmide
e, considerando tudo isso, elaboraram uma pirâmide que, de fato, favoreça a
saúde da população, certo?
ERRADO! É
incrível de se ver a capacidade enorme que algumas pessoas têm de dar tiro no
pé, continuamente…
Acreditem, eu não quero falar mal
de ninguém, eu quero focar em coisas positivas! Eu adoro coisas positivas e que
colaboram pra nossa vida. Mas, realmente, eu não posso deixar de
comentar sobre essa palhaçada que vem sendo feita.
Quando mais gente precisa MORRER e ADOECER até que
se corrijam os erros e se dê atenção ao que os FATOS dizem?
Vamos lá para uma análise rápida das novas
modificações na nossa ilustríssima Pirâmide Alimentar Nacional que serve como
guia de alimentação saudável para a população e é utilizada como base por
milhares de profissionais da saúde.
Analisando As “Super Novidades”
Irei usar como base o artigo publicado recentemente no site oficial do
respeitado Hospital Albert Einstein.
Como você pode ver, a estrutura da pirâmide não mudou muito… a base da
pirâmide ainda é formada pelos alimentos que, comprovadamente são os culpados
pela ascensão dos problemas de síndrome metabólica (obesidade, diabetes, etc.),
doenças cardíacas, doenças neurológicas, etc.
O consumo de gorduras naturais ainda continua sendo limitado, ainda que
existam evidências de sobra suportando o consumo correto (e até alto) de
gorduras naturais para um corpo em forma e saudável.
Como o médico suéco Dr. Andreas Eenfeldt diz (traduzindo):
“Não
é OK para os “experts” continuarem negando todos estes estudos modernos. É hora
deles levarem a ciência a sério. Sinta-se livre para copiar e mostrar estes
conhecimentos para os “experts” que você encontrar por aí que precisam se
atualizar.”
Continuamos…
Se
diz: “Menos calorias e tempo entre as refeições, mais alimentos típicos
e atividade física. Esta conta simples pode resumir as alterações previstas na
pirâmide alimentar do brasileiro.”
Sério mesmo? Comer menos e se exercitar mais? Sério mesmo que é isso que
vocês irão continuar propagando???
Vamos lá, levante a mão quem aí ainda não está careca de ouvir “coma
menos e se exercite mais” como sugestão de emagrecimento!
hmmm… nenhuma mão levantada…
Se tem UMA coisa que já foi desmistificada e ainda, ridicularizada pela
sua ineficácia, é esta questão de se comer menos e se exercitar mais para
emagrecer. Ninguém quer viver com fome e viver uma vida estressante, sempre se
preocupando com a quantidade de comida no prato.
Isso não é vida e não é saudável. Alias, comer menos e se exercitar mais
não é justamente o que fazemos para estimular o apetite e ficar com fome?
O importante não é a quantidade, mas, sim, a qualidade do que se come!
Enfim, se você já acompanha aqui o blog, você já viu os estudos que sempre
compartilhamos que mostram isso. Isso não é novidade e saber disso, não é
privilégio de ninguém. Os estudos estão aí publicados e disponíveis para todo
mundo que se empenhar em lê-los.
“A
nova pirâmide modifica a recomendação de calorias/dia: a atual prega o consumo
de 2.500 calorias/dia. Com a mudança esse número será de 2 mil.”
Sério mesmo? Vocês vão continuar generalizando assim as sugestões e
focando em uma quantia fixa de calorias? Vocês vão continuar sugerindo dietas
com calorias controladas?
Vocês vão continuar focando em calorias, apesar da existência de
evidências científicas amassadoras que mostram o contrário? Sério? Será que
ninguém dá atenção aos fatos?
O corpo humano possui, naturalmente, um mecanismo excelente de equilíbrio
energético. Nunca na história da humanidade se fez necessário pensar sobre
calorias e, ainda assim, a humanidade nunca foi tão obesa quanto hoje.
O corpo possui um sistema hormonal delicado que mantêm tudo sob
controle, inclusive apetite, peso, etc. Esta alimentação sugerida pelos canais
de divulgação em massa, comprovadamente, causa um desequilíbrio neste sistema,
de forma que nossa habilidade natural de nos mantermos no peso correto, pare de
funcionar como deveria. Sou eu quem diz isso? Obviamente não, é a ciência…
O mundo seria um lugar mais saudável e feliz se esta ideia de caloria
não tivesse sido disseminada e tão erroneamente interpretada.
“Outra
redução será no intervalo entre as refeições, explica a nutricionista, Thais
Eliana Carvalho de Lima, do Einstein. “A nova pirâmide vai oficializar a
recomendação de comer a cada três horas.” Assim, seis refeições deverão ser
feitas diariamente. “A divisão (comer de três em três horas) já é utilizada
(por nutricionistas), mas será recomendada por órgãos oficiais, como o
Ministério da Saúde.”
Imagine você, um ser humano à 100 anos atrás, 500 atrás, 1000 anos
atrás, 50 mil anos atrás, etc. Você acha que a natureza teria evoluído o ser
humano para se dar o luxo de fazer refeições controladas a cada 3 horas??????
Se nada mais, isso faz algum sentido evolutivo?
A vários anos atrás, até eu já caí neste conto do vigário, afinal, nós
somos metralhados de todos os lados por sugestões como estas. E o pior, ouvimos
isso das pessoas, nas quais, deveríamos confiar!
Agora, por que, mesmo com evidências científicas cristalinas e ainda divulgação em massa de que esta
invenção moderna de comer de 3 em 3 horas não passa disso, ou seja, de uma mera
invenção moderna, sem nenhum real benefício e vários potenciais malefícios,
continua sendo propagada como linhas guias para TODA a população?
“Os
hábitos brasileiros podem ser apontados como responsáveis pelo redesenho do
gráfico alimentar. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar, do
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostraram uma
“epidemia” de excesso de peso. Entre 2006 e 2010, o número de homens com quilos
a mais do recomendado passou de 18,5% para 50,1%. Já entre as mulheres, no
mesmo período a proporção passou de 28,7% para 48%”
Será que foi considerada a hipótese de que estas sugestões fracas,
infundadas e perigosas propagadas pela Pirâmide Alimentar sejam
justamente a causa deste aumento
exorbitante de obesos e doenças relacionadas?
Será que o fato de que a população está, literalmente, morrendo aos
poucos, poderia ser um fator minimamente motivador para que se fizesse uma reanálise
dos FATOS para que se possa começar a sugerir hábitos que REALMENTE façam
sentido e que REALMENTE possam ajudar a população a reverter esta tendência?
Isso poderia ser desafiador se ninguém soubesse das verdades sobre o
assunto, mas, as verdades estão aí, disponíveis à todos, publicadas,
documentadas e testadas! Tudo é só uma questão de se largar os interesses extracurriculares
e se focar na propagação do que realmente funciona, ao invés, de mais e mais
balelas prejudiciais.
Você acha que eu tenha sido um pouco ríspido e enfático demais ao tratar
deste assunto?
Me perdoe, mas eu não consigo ler que em 4 anos, o número de pessoas
acima do peso subiu mais de 40% (homens) e 20% (mulheres), e ficar quieto
sabendo que o governo está tentando remediar esta situação reforçando ainda
mais as sugestões que, pra começar, CAUSARAM estes problemas.
Agora, deixe-me
sair daqui e dar uma caminhada pra ver se consigo relaxar um pouco… Forte
abraço, Rodrigo
Oi pessoal!
Mais um dia vencido e hoje passei um pouco do controle, mas não de tudo,
pois agora estou comendo uma big salada para não extrapolar nos pontos.
Acordei as 06:30hs, mas acabei reprogramando para as 08:00hs mesmo e só
fui para a academia para minha aula de hidroginástica.
Meu café foi com a tapioquinhas e requeijão e Nescafé como sempre = 05 pontos.
Pela hidro posso acrescentar 04 pontos proativos.
Esse texto que coloquei serve para que você possa analisar as várias
possibilidades de reeducação alimentar.
Eu tenho feito, o método de comer a cada 03 horas e com contagem de
pontos, para mim tem sido muito bom, pois emagreci 12 kg desde agosto e o
melhor é que não passo fome e posso comer tudo o que eu desejo, assim como hoje
que exagerei e tracei 50 gramas de chocolate amargo.
Bem na volta da hidro antes do atendimento ao meu cliente comi uma
banana.
Assim que ele saiu fui almoçar.
Sempre antes como alface americana, tomate, limão, sal e azeite = 01 ponto.
Depois arroz integral com cenoura ralada, legumes cozidos e um ovo = 09 pontos e de sobremesa 01 tangerina.
Retornei as 15:00hs para minha acupuntura. Já estava com saudades. Estou
bem melhor da dor no ombro e braço.
Depois fui comprar algumas coisas necessárias e voltei a tempo de fazer
um lanche antes que a minha cliente das 18:30hs chegasse.
Comi 02 tapioquinhas com requeijão light = 05 pontos.
A moça se atrasou e com isso cai na tentação e comi 50 gramas de
chocolate amargo = 08 pontos. Não tenho
culpa, pois estava com muito desejo e portanto o fiz.
Agora a pouco, 22:30hs fui jantar: alface, tomate, cenoura ralada, 01
ovo cozido com limão e sal = 02 pontos.
Vou agora comer um figo, pois estou cheia de vontade por um, amo figos.
Portanto chego ao final da noite, satisfeita e com consumo de 30 pontos = 26 + 04 proativos.
Termino minha quarta feira e assisto ao programa do Roni Von.
É bem verdade que esse programa é bem bobinho, mas aqui não tenho TV a
cabo e com certeza, para mim, é melhor que assistir futebol.
Boa noite a todos.
Até amanhã.
Xau!
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