18/01/2014 – Sábado – Sétimo dia – Segunda Semana de
2014.
As alergias podem ser
detectadas desde muito cedo, mas por vezes é complicado saber ao certo que
substâncias contêm os alimentos e produtos que consumimos.
Recentemente tem aumentado o número de pessoas
com algum tipo de alergia ou intolerância alimentar. Isto se deve ao fato de os
diagnósticos médicos serem cada vez mais exatos e minuciosos.
Muitas alergias
manifestam-se nos primeiros anos de vida. Os pais devem por isso estar atentos
quando introduzem um novo alimento na dieta dos filhos.
É importante saber
reconhecer os sintomas de uma intolerância ou alergia a um alimento. Depois de
identificar a substância ou alimento a que a criança é alérgica, é necessário
ter atenção à composição. A maioria dos produtos traz consigo uma lista de
ingredientes, no entanto muitas vezes a terminologia utilizada para descrevê-los
é desconhecida para a maioria das
pessoas.
O que é uma “alergia”?
A alergia é uma
reação anormal do sistema imunológico em face de determinada substância que
deveria ser inofensiva. A substância torna-se nociva à pessoa alérgica quando
entra em contato com a Hemoglobina E (lgE) e liberta uma substância de defesa
química – histamina – que causa a reação alérgica.
Existe uma pré-disposição
genética para sofrer de alergias, porém ela só se manifesta após o contato com
a substância em questão. Então o sistema memoriza-a e reconhece-a e fabrica o anticorpo
para combatê-la.
As alergias têm maior
incidência durante o primeiro ano de vida. Elas podem desaparecer ao longo dos
anos ou diminuir a incidência da reação (diminui a sensibilidade à substância).
Intolerância ao Glúten:
É uma das mais comuns
e caracteriza-se por uma intolerância à proteína Gliadina.
Provoca: pregas
intestinais, má absorção dos nutrientes.
Aparece por pré-disposição
genética.
Encontra-se: trigo,
cevada, aveia, centeio.
Sintomas: diarreia, vómitos, perda de peso e massa,
anemia e irritabilidade.
Intolerância ao Leite:
Trata-se de um défice
de lactase, uma enzima que assimila a lactose.
Encontra-se: no
leite, manteiga, iogurte, queijo, pão, algumas misturas de cereais, sopas, e
muitos medicamentos.
Sintomas: diarreia aquosa imediata, dores, distensão
abdominal, flatulência.
Alergias e
Sintomas Mais Comuns:
Laticínios
A lactose está
presente no leite e seus derivados, manteiga, iogurte, queijo, chocolates,
caramelos, enchidos, salsichas, fiambre, aditivos E101, lactoflavina e o E270,
ácido láctico.
Os principais sintomas são: asma, diarreia, gases,
rinite, enxaqueca, eczema. Nas crianças vómitos.
Marisco
Moluscos, ostras,
mexilhões, amêijoas, crustáceos, gambas, lagosta, caranguejo etc..
Os principais sintomas são: Transtornos estomacais,
náuseas, enxaqueca, urticária, renite e asma.
Peixe
Peixe fresco, fumado
e conserva. Peixe branco, pescada, linguado, truta e dourada. Besugo, salmão,
anchova, sardinha.
Os principais sintomas são: Inchaço, transtornos
intestinais, urticária, eczema, e asma em crianças.
Frutas
Citrinos: laranjas.
Limão, toranja, pêssego. Pode produzir alergia por contato.
Kiwi, banana, frutas
tropicais, papaia, ananás.
Os principais
sintomas são: Reação local na boca com inchaço, urticária, transtornos
estomacais. Vómitos e deficiências respiratórias.
Legumes
Lentilhas, ervilhas,
feijão, amendoim, frutos secos.
Os principais sintomas são: Erupções,
eczema e asma, choque anafilático. Cozer legumes é uma boa solução para baixar
as suas propriedades alergenas.
Verduras
Cenoura, aipo, salsa
e tomate.
Os principais sintomas são:
Cenoura: Edemas nos
lábios e pálpebras.
Aipo: Diarreias,
dores de estômago e urticária.
Salsa: Inchaço da
boca.
Tomate: Inchaço dos
lábios e língua.
Mostarda
Os principais sintomas são: asma e urticária nas
crianças e urticária e deficiências respiratórias nos adultos.
Ovos
Produtos de
pastelaria, gelados, maionese, cremes, vacinas.
Os principais sintomas são: erupção, inchaço,
transtornos estomacais, eczema e asma.
Pode ser desencadeada
por contato.
Frutos Secos
Nozes, amêndoas,
pistácios.
Os principais sintomas são: Choque anafilático - que
é uma das reações alérgicas mais fortes e os sintomas manifesta-se sob a forma
de formigueiro, impossibilidade de respirar, inchaço e obstrução da glote.
Olá pessoal!
Lindo dia de sábado e mais linda,
ainda, a noite.
Hoje foi muito especial.
Fui passear de barco com o
companheiro e seu filho.
Acordei cedo e vi que tinha sol.
Fiquei muito contente e feliz, pois queria muito fazer esse passeio há alguns
anos, porque já tinha feito com o desencarnado marido.
Tomei meu tradicional café às 09h30min.
Deveria ter sido reforçado, já que não sabia que horas iria comer. Portanto
foram 05 pontos.
Chegamos à Pça Quinze as 11h00min.
Ficamos numa enorme fila, mas conseguimos comprar para as 12h30min - a Ilha
Fiscal e 15h15min – Passeio Marítimo.
Como a Ilha Fiscal está em obras o
passeio de mais de 01h00min foi R$5,00 adulto e criança e o outro também mais
de 01h00min foi R$20,00 adulto e R$10,00 criança até 12 anos.
O Castelinho da Ilha Fiscal é lindo.
Temos de lá uma linda visão. Conhecemos o salão onde se deu o ultimo baile da
monarquia, pois dias depois foi Proclamada a Republica em 15/11/1889.
O passeio é muito agradável e como
alguns lugares estão em restauração não pudemos visitar toda a Ilha e é também
por isso o valor do passeio. A visão que se tem de lá tanto do Rio como de
Niterói é indescritível, maravilhosa mesmo.
Empresa de Turismo do Município do Rio de Janeiro – RIOTUR - 30/01/2010 13h46min
A Ilha Fiscal foi primeiramente
denominada Ilha dos Ratos. O nome se referia ao grande número de ratos que
teriam vindo fugidos das cobras da Ilha das Cobras. Havia, numa outra versão,
umas pedras cinzentas espalhadas pela ilha que se assemelhavam a ratos, à
distância.
O castelo da Ilha foi projetado pelo
engenheiro Adopho José Del Vecchio, para o Ministério da Fazenda que pretendia
ter ali um posto aduaneiro. Del Vecchio, que era diretor de obras do
ministério, elaborou um projeto em estilo neogótico com inspiração nos castelos
do século XIV, em Auvergne, na França. O projeto foi agraciado com a Medalha de
Ouro na exposição da Escola Imperial de Belas, e foi elogiado pelo Imperador
“como um delicado estojo, digno de uma brilhante joia”, referindo-se a sua
privilegiada localização e a beleza da Baía da Guanabara.
A construção foi executada com
extrema qualidade e os profissionais que trabalharam, cada um em seu ofício,
merecem destaque: o trabalho em cantaria é de Antonio Teixeira Ruiz, Moreira de
Carvalho se encarregou dos mosaicos do piso do torreão, um trabalho primoroso
feito com diversos tipos de madeira. Os vitrais foram importados da Inglaterra,
o relógio da torre é de Krussman e Cia., os aparelhos elétricos da Seon Rode. A
pintura decorativa na parede é de Frederico Steckel e as agulhas fundidas foram
feitas por Manuel Joaquim Moreira e Cia. O prédio da Ilha Fiscal foi inaugurado
no início de 1889 pelo imperador.
Na revolta da Armada em 1893 a Ilha
Fiscal foi bastante danificada por projéteis que atingiram suas paredes, além
de danificarem os vitrais e os móveis. Depois de alguns anos o prédio foi passado
do Ministério da Fazenda para o Ministério da Marinha, numa troca efetuada em
1913.
O famoso baile da Ilha Fiscal, foi
um evento em homenagem à tripulação do couraçado chileno Almirante Cochrane,
para cerca 5 mil convidados. Com essa recepção, o Império reforçava os laços de
amizade com o Chile, bem como tentava reerguer o prestígio da Monarquia,
bastante abalado pela propaganda republicana. A maior festa até então realizada
no Brasil ocorreu pouco após a inauguração da ilha. Falou-se muito da música
(valsa e polca), e do cardápio (uma imensa quantidade de garrafas de vinho e
comidas exóticas) dessa festa. O comportamento dos participantes foi largamente
explorado (a imprensa da época - sec. XIX – noticiou que peças íntimas foram
encontradas na ilha depois da festa), curiosidades que ainda atraem
historiadores hoje. O luxo e as extravagâncias com que se apresentaram os
convidados geraram todo tipo de comentários.
A república foi proclamada seis dias
depois do baile, e o imperador embarcou no mesmo Cais Pharoux de onde partiam
os ferry-boats para levar os convidados para o baile. Vale observar que o cais
Pharoux, no centro do Rio, hoje é conhecido como Praça Quinze, onde
recentemente recuperaram-se as escadarias utilizadas para o embarque para a
Ilha. Em 2001 o espaço passou por intensos trabalhos de restauração,
coordenados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional
(IPHAN). A partir das obras, foi recuperado o esplendor das pinturas
decorativas do teto, das paredes e do piso de parquê do torreão. Também a parte
externa do edifício voltou a exibir sua cor original. De quinta à domingo,
tours guiados permitem explorar cada canto da construção, uma das preferidas de
D. Pedro II. Entre os atrativos, os salões que abrigam exposições temporárias e
permanentes que revelam a história da Ilha e da Marinha, a coleção de vitrais e
os trabalhos em cantaria - colunas, arcos, florões e símbolos imperiais.
O passeio tem início em grande
estilo: partindo do cais do Espaço Cultural da Marinha, a pequena travessia é
feita a bordo da escuna Nogueira da Gama.
Endereço: Av. Alfredo Agache, no
final da Praça Quinze – Centro.
Quando chegamos
fomos almoçar no Largo dos Telles.
Comi 03 camarões
com molho indiano: 100 g de sementes
de coentro, 30 g de sementes de cominho, 30 g de pimenta-do-reino em grãos, 15
g de gengibre seco, 7 g de cardamomo, 7 g de cravo, 5 g de canela em pó, 5 g de
folhas de louro; broto de bambu, cebola, cogumelos e arroz = 05 pontos. Bebi uma coca zero.
A quantidade era
pouca para nós três que fiquei com fome. Mas tudo bem nós tínhamos o passeio e
eu tinha levado os palitinhos de linhaça, mas que para minha surpresa eram
muito poucos = 01 ponto.
Também foi um
passeio muito legal.
Passamos por
Botafogo, Flamengo, Morro do Pão de Açúcar, Niterói e voltamos.
Quando chegamos
o companheiro e seu filho foram comer sanduiche e refrigerante e eu não comi e
nem bebi nada.
Resolvi voltar
para casa. Fomos andando até a Glória. Lá comemos linguiça, arroz, feijão = 15 pontos. E ainda bebi três copos de
cerveja = 09 pontos.
Vou contar 03 pontos Proativos
pelas minhas caminhadas
Então agora, já
no apartamento de mamãe escrevo meu diário.
As 21h00min eu comi
02 laranjas = 01 ponto.
Ainda pouco eu
tive vontade de comer chocolate amargo = 03
pontos.
Termino minha
semana quase nem usando meus pontos extras. Hoje usei 10 pontos.
Isso é
excelente.
Na segunda feira
já em casa vou me pesar. Tomara que não tenha engordado. Sinto que apesar de
comer bem, não emagreci.
Bom domingo a
todos.
Durmam bem e
lindo dia amanhã.
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