22/02/2014 – Sábado – Sétimo dia – Sétima
Semana de 2014.
Conhecida
também como Salvia Hispânica, ela é originária da região andina do México e da
Guatemala. Antigamente, era tão valorizada que utilizavam-na como moeda!!! Hoje
em dia, podemos dizer que ela é um verdadeiro investimento para a nossa saúde.
Ela
é uma semente oval com coloração variada: preta, marrom escura, branca ou
cinza. Diz a lenda que os guerreiros maias consumiam apenas um punhado dessas
sementes e guerreavam por 2 dias e por isso tem o nome de chia, que significa
força.
Possui
uma ótima composição nutricional, daí o seu sucesso de uns tempos pra cá. E o
motivo maior é a presença de ômega 3 mas, a sua concentração pode ser variada,
estando em maior quantidade quando plantada em regiões mais secas.
Além
do ômega 3, tem também antioxidantes, fibras, aminoácidos (um monte desses
forma a proteína), minerais (potássio, cálcio, ferro, magnésio e fósforo) e
vitaminas (A, B1, B2, B3, C e E).
Justamente
por possuir aminoácidos, que é o que forma a proteína, acaba sendo uma boa
fonte proteica, em especial, para os vegetarianos.
Chia: aos poucos, vá
inserindo ela em sua alimentação. Sua saúde agradece! ;)
Em
geral, ela atua no controle do açúcar e da gordura sanguínea, ou seja, bacana
para quem tem Diabetes ou mesmo colesterol e triglicérides elevado; possui ação
anti-inflamatória; dá um up na atividade cerebral; auxilia na redução da
pressão arterial e nos tratamentos de alergia, de problemas cardíacos, e até do
emagrecimento, pois ajuda a evitar o acúmulo de gordura corporal. Bacana, né?
Por
falar em emagrecimento, a chia tem fibras solúveis que, em contato com a água,
forma um gel e imagina isso dentro do seu estômago?! Vai te dar saciedade,
certeza, além de retardar a sua fome. Perfect!!!
A linhaça é uma outra super conhecida por
conter ômega 3 mas, esse nutriente para ser liberado, precisa que a semente
seja moída próximo do horário de consumo pois, caso passe muito tempo em que
foi moído, esse tipo de gordura se perde. Você até pode comprar a linhaça já
moída mas, precisa prestar atenção no rótulo para ver se ela é estabilizada.
Ainda assim, não vai ter as mesmas quantidades de ômega 3 quando comparada a
que você acabou de moer. Se você consumir o grão da linhaça sem moer será bom
para sua saúde mas, nesse caso, vai atuar no intestino, ajudando em seu
funcionamento; e o ômega 3 não será liberado.
A
chia, nesse caso, acaba sendo mais prática, já que usa-se ela inteira, do jeito
que chega da natureza e o ômega 3 é mais estável devido à presença da vitamina
E, que “segura” ela.
Vale
a pena o seu consumo para a saúde e ela vai bem na massa do pão, do bolo, da
panqueca, em sucos e em vitaminas, sobre saladas, iogurtes e frutas… e onde sua
imaginação deixar. Compre um pouco na sua próxima ida ao mercado para provar e
se tornar mais saudável!
Oi
pessoal!
Vou
narrar minha aventura da sexta feira neste sábado, pois ontem cheguei muito
tarde e não consegui escrever, pois estava com sono e muito cansada.
Pois
bem. Acordei hoje por volta das 09:00hs. Mal acordamos já fomos chamados para
fotografar mais um apartamento para o companheiro administrar para alugar para
temporada.
Vou
lembrar que desde o início da semana, eu falei que comecei errada a contagem de
pontos, pois logo no domingo já ultrapassei a pontuação do dia. E o
interessante que o tema de conversa de ontem na minha reunião no site do DS foi
justamente “O QUE É COMPULSÂO”.
E mesmo
ontem almocei com mami peito de frango grelhado com batatas fritas, farofa de
ovo com azeitonas, molho à campanha e feijão. Nada de salada. Isso me deixou um
pouco triste e quase animada para meter o pé na jaca e foi mais ou menos que
fiz, pois a noite depois de andar um pouco comi uma quiche de palmito com café
e mais tarde tomei um caldo de feijão com linguiça e pão francês e bebi uma
capivodka de abacaxi.
Desisti
de contar a pontuação de ontem e acho que comi todos os pontos extras que ainda
me restavam.
Então
decidi passar para o dia de hoje e tentar não ultrapassar a pontuação de hoje.
Já
dei uma pequena caminhada de ida e volta até entre o posto 04 – 05. Vou considerar
03 pontos proativos.
Pode
ser que eu ainda ande ou vá dar uma voltinha na praia para ver os blocos de rua
e quem sabe dançar um pouquinho.
Decidimos
almoçar num restaurante a quilo aqui perto, que tem duas maneiras de pagamento.
Ou se paga por quilo ou preço único. Eu acho sempre melhor o preço único, pois
assim me sinto tranquila para comer o que eu quiser, sem me preocupar com o
peso e assim eu percebo que como melhor.
Assim
vejam: alface americana, alface roxa, ½ xíc de feijões, 02 colheres de sopa de pasta
de berinjela(1), 01 colher de sopa de salada marroquina(3), 02 hamburguês de
salmão(07), 02 colheres de sopa de arroz integral(1), cebola, pimentão. 02
fatias de abacaxi. E 01 ameixa = 14
pontos.
Aproveitei
para conversar rapidamente com minha amiga querida Evani e no final da tarde
fui ver o bloco de carnaval – Simpatia é quase amor.
Foi
ótimo! Além de dançar, como a gente caminha acompanhando o bloco, foi possível acredito
eu, perder algumas calorias. Mas não vou computar como pontos proativos.
Fazia
muito tempo que eu não brincava carnaval. Foi uma delícia. Ao menos um dia eu
pude ver o que serão os dias de carnaval. Foi bom, mas não tenho mais condições
de acompanhar outros destes, todos os dias de carnaval.
Chegamos
até o Jardim de Alah e depois voltamos a pé. Uma linda noite. Muito agradável e
fresquinha. Ficará na história de minha vida o dia de hoje.
Chegando
aqui perto fomos à lanchonete onde comi 02 fatias de pão integral com 01 polenguinho
e bebi 01 Sprite zero = 03 pontos.
Acabei
de jantar 1xic de arroz com ervilhas em conserva com berinjela, abobrinha, cebola
e pimentão e mamão de sobremesa = 06
pontos.
Antes
de dormir vou comer Danio – Danone de morango com 05 morangos que tem aqui em
casa = 03 pontos.
Completos
assim meus 29 pontos de hoje.
Amanhã
nova semana e espero que consiga emagrecer mais para poder ficar mais tranquila
em Campinas.
Durmam
bem. Boa noite!
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