10/12/2014
– Quarta-feira – Quarto dia – Quadragésima Quinta Semana de 2014.
Você já deve ter ouvido falar das carinhas
verdes, mas você sabe para que serve? Acompanhe nessa matéria o explicativo.
Aprenda
a importância das carinhas do DS.
Registrar no Diário de Pontos todos os
alimentos que você consome e ficar o mais próximo possível dentro da sua
pontuação diária, sem extrapolar ou economizar na conta, é fundamental para o
sucesso do seu emagrecimento.
Mas, além de seguir a pontuação, escolher os
alimentos que compõem cada refeição é uma tarefa que merece toda atenção.
Afinal, prezar pela boa qualidade também é essencial no processo de
emagrecimento.
É por isso que o Dieta e Saúde criou as Recomendações Saudáveis: itens que, quando
inseridos no Diário, deixam as carinhas verdes e felizes.
O principal objetivo dessa ferramenta é
garantir a qualidade da sua alimentação, e os grupos alimentares que adotamos
são baseados no Guia Alimentar da População Brasileira, criado pelo Ministério
da Saúde.
Nossas recomendações visam incentivar a
ingestão de alimentos pouco consumidos pelo brasileiro atualmente, sendo eles:
frutas, verduras e legumes, feijões e similares, leite e derivados e cereais
integrais.
A ingestão de outros alimentos, como óleos,
carnes, ovos e peixes e água também é muito importante para a saúde. Porém,
como, em geral, já são consumidos em quantidade adequada, não foram incluídos
nas recomendações do programa.
Já que estamos falando da importância dos
grupos alimentares que elegemos para ter seu consumo incentivado, vamos
entender o papel deles na sua rotina.
As
frutas, legumes e folhas possuem muitas fibras e promovem maior sensação de
saciedade. Também são alimentos
ricos em vitaminas e minerais, que são fundamentais para a composição e
formação de cabelos, unhas, células, músculos, etc. Além disso, ajudam a eliminar toxinas e também a quebrar
a gordura. É por isso que, quando o consumo de vitaminas e minerais é
baixo, há dificuldade na perda de peso.
Os
cereais integrais fornecem carboidratos e também são riquíssimos em fibras, já que
contam com a parte mais externa dos grãos, que é onde se concentra a maior
parte das fibras e a maior quantidade das vitaminas, principalmente do complexo
B e minerais.
Mas atenção: no mercado, existem muitos
alimentos que se dizem integrais e ricos em fibras, mas não o são de fato.
Por isso, verifique na tabela nutricional da
embalagem a quantidade de fibras fornecidas por porção. Para deixar sua carinha verde, é
preciso que tenha pelo menos 3g.
Fonte de proteínas
e cálcio, os leites e derivados são conhecidos pela formação e manutenção dos
ossos e dentes. Como são alimentos de origem animal, fornecem maior
quantidade de gordura saturada, aquela que, quando consumida em excesso, é
responsável pelo desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Uma alternativa para redução do consumo dessa
gordura saturada, colesterol e até mesmo calorias é substituir o leite e
derivados integrais pelas versões
semidesnatada ou desnatada e trocar queijos amarelos por brancos como cottage,
ricota ou minas frescal.
Tenha atenção também a iogurtes e bebidas
lácteas industrializadas, verificado na lista de ingredientes se há acréscimo
de açúcar.
O grupo os feijões são conhecidos como leguminosas e inclui todos os tipos de
feijões, grão-de-bico, lentilha, ervilha, vagem e soja em grão. Fontes de
proteína, fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais como
ferro, auxiliam na saciedade e na saúde cardiovascular.
Agora que você já entendeu a importância do
consumo destes grupos alimentares, não os deixe de fora da sua rotina.
Lembrando que, junto com as carinhas do
Diário, existe o link conheça os alimentos saudáveis, que mostra quais são os
itens de cada grupo, ajudado você a fazer sempre as melhores escolhas!
Jacqueline Coelho - Nutricionista Dieta e
Saúde - CRN3 37486/P
Boa noite a tod@s!
Por aqui tudo volta ao normal, por enquanto.
Lendo sobre matérias, assistindo aulas, estudando
e conversando com amig@s.
Acordei na hora para ir à academia.
Café
da Manhã
3 fatias de Pão do Bento = 3
1 colher (sobremesa) de Quinoa = 1
1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 1
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1 colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
1 unidade média de Banana nanica = 1
Total: 7
Antes do Sr. M chegar fui à costureira e
depois fiz meu lanchinho.
Lanche
da Manhã
1 escumadeira de Arroz integral cozido = 2
2 unidades pequena de Castanha de caju = 0
0,5 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 0
2 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão
Tal e Qual = 0
1 colher (chá) de Canela em pó = 0
Total: 2
Assim que o Sr. M foi embora fui comer e
depois ao banco e à manicura.
Almoço
1 unidade grande de Tomate = 0
1,5 escumadeira de Arroz integral cozido = 4
1 unidade média de Cebola = 0
1 unidade de Limão = 0
2 conchas de Feijão fradinho cozido = 2
1 unidade média de Goiaba vermelha = 1
1 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extra
virgem = 1
4 folhas média de Alface americana = 0
4 colheres (sopa) picada de Abóbora cozida = 1
Total: 9
Lanche
da Tarde
2 fatias de Pão do Bento = 2
1 fatia de Pão de forma integral light Plus
Vita = 1
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
0,5 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 0
1 colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
Total: 4
Jantar
4 fatias de Pão do Bento = 4
8 colheres (sopa) cheia de Berinjela cozida = 0
1 unidade média de Cebola = 0
4 colheres (sopa) picada de Pimentão verde cru
= 0
8 colheres (sopa) ralada de Cenoura crua = 0
1 unidade grande de Banana nanica = 2
1 unidade de Barra de cereal sabor goiabada
light Ritter = 2
Total: 8
Lanche
da Noite
6 colheres (sopa) picada de Abóbora cozida = 1
1 colher (sopa) de Queijo cottage = 0
1 colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0
Total: 1
Recomendação
diária = 30
Pontos
ganhos com exercícios = 3
Você
pode consumir = 33
Pontos
restantes = 2
Saldo
da semana = +4
Bem, vou me deitar mais cedo, pois descobri
que ficar dormindo tarde tem me dado muita fome.
Vou esperar terminar o programa do Ronnie Von.
Durmam bem e até amanhã!
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