05/12/2014 – Sexta feira – Sexto dia
– Quadragésima Quarta Semana de 2014.
Vamos
logo começar dizendo que é muito verdadeira a afirmação contida no título deste
post: a pizza de tapioca realmente não engorda!
E
por quê?
Porque
ela tem poucas calorias: uma fatia dela tem metade das calorias que há numa
fatia do mesmo tamanho de pizza comum.
E,
se você usar um recheio sem queijo gorduroso, serão ainda menos as calorias.
A
virtude da pizza de tapioca não é somente a questão calórica.
A
tapioca é uma derivada da mandioca, que é muito mais saudável que o trigo.
Além
de não conter glúten, a mandioca contém quantidades altas de ferro e vitamina C
e também é uma excelente fonte de magnésio, mineral necessário para proteger os
ossos, coração e artérias, além de ajudar a controlar pressão sanguínea.
Outro
mineral presente na mandioca, o ferro é essencial para as células do organismo
receberem o oxigênio de que necessitam.
A
mandioca contém ainda, em menores quantidades, vitaminas do complexo B, óleos
essenciais e proteína.
Esses
alguns motivos que fazem a pizza feita com a fécula de mandioca - a pizza de
tapioca - ser muito melhor que a pizza
feita com a farinha de trigo.
E o
sabor?
Nós
adoramos e depende muito recheio.
A
criatividade é sua.
A
nossa sugestão é esta:
INGREDIENTES
Goma
de tapioca
Molho
de tomate
Queijo
mussarela light ou mussarela caseira sem lactose
Orégano
Folhas
frescas de manjericão
MODO DE PREPARO
Passe
a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha.
Reserve.
Escolha
uma frigideira média ou grande.
Aqueça
a frigideira e espalhe a goma de forma a cobrir todos os espaços da frigideira
até formar uma camada uniforme e não muito grossa.
Assim
que a massa ficar unida e sem risco de partir-se, desligue o fogo.
Espere
esfriar e espalhe o molho de tomate, o queijo e o orégano.
Leve
ao forno preaquecido e retire assim que o queijo derreter.
Finalize
jogando folhas de manjericão fresco.
Não
é simples a receita?
Então,
por que não fazê-la ainda hoje?
Café
da Manhã
3 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 3
3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 1
1 colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
Total: 5
Lanche
da Manhã - NENHUM ITEM ADICIONADO
Almoço
2 conchas de Feijão carioca cozido = 2
1 unidade média de Tomate = 0
1,5 escumadeira de Arroz integral cozido = 4
1 unidade média de Cebola = 0
2 pedaços médio de Abóbora cozida = 0
1 colher (sopa) de Queijo cottage = 0
1 unidade de Sumo de limão = 0
1 unidade média de Laranja pera = 1
2 porções de legumes cozidos = 2
Total: 9
Lanche
da Tarde
2 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 2
3 xícaras de Café sem açúcar = 0
Total: 2
Jantar
4 fatias de Pão de forma integral light Plus
Vita = 4
5 colheres (sopa) de Queijo cottage = 2
8 colheres (sopa) ralada de Cenoura crua = 0
8 fatias média de Tomate = 0
1 unidade grande de Banana nanica = 2
2,5 pedaços médio de Abóbora cozida = 0
1 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal
e Qual = 0
Total: 8
Lanche
da Noite
4 colheres (sopa) de Arroz integral cozido = 3
1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado
Glória = 1
1 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal
e Qual = 0
Total: 4
Recomendação
diária = 30
Pontos
ganhos com exercícios = 0
Você
pode consumir = 30
Pontos
restantes = 2
Saldo
da semana = +2
Boa
noite! Estou muito cansada.
Vou
me deitar.
Passei
a tarde toda no médico Dr. Elsimar Coutinho. Mas feliz porque ele me disse que
estou com o corpo de uma jovem. Ualllll 2015 me aguarde.
Até amanhã!
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