08/04/2014 – Terça feira – Terceiro
dia – Décima Segunda Semana de 2014.
Segundo a Embrapa, o ideal é que os
vegetais fiquem de molho durante 30 minutos em uma solução composta por uma
colher de chá de bicarbonato e um litro de água
Você
sabe como remover os agrotóxicos dos alimentos? É claro que os alimentos
orgânicos são mais saudáveis e devem ser a primeira opção de compra porque são
produzidos sem o uso de agrotóxicos, mas um estudo da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária (Embrapa) comprovou que o bicarbonato de sódio pode ser um importante aliado do consumidor na
remoção dos produtos químicos que contaminam frutas, verduras e legumes.
Segundo
a Embrapa, o ideal é que os vegetais fiquem de molho durante 30 minutos em uma
solução composta por uma colher de chá de bicarbonato e um litro de água.
Porém, os pesquisadores alertam que, depois, é necessário lavar bem os
alimentos em água corrente a fim de eliminar completamente o bicarbonato.
Outra
dica importante é deixar uma escova na
pia exclusivamente para limpar com firmeza a casca de vegetais como a cenoura,
a beterraba e a maçã.
No
caso das verduras, como a alface e o repolho, é bom evitar as folhas externas,
que estão mais expostas às pulverizações. Protegidas, as folhas internas são
mais saudáveis.
Também
é aconselhável evitar a primeira camada da cebola porque sua casca é muito
fina.
No
caso do pepino, a eliminação da casca já reduz os riscos. Pimentão e morango
apresentam maior contaminação e devem ser submetidos ao bicarbonato.
Os
agrotóxicos prejudicam o fígado e são suspeitos de provocar o aumento nos casos
de câncer no Brasil, cuja estimativa, que era de 518 mil novos casos no período
2012/2013, foi elevada para 576 mil em 2014 e 2015.
O
País é o maior consumidor mundial de produtos para combate de pragas nas
lavouras. Em 2013, usamos um bilhão de litros, entre eles 14 venenos
proibidos nos Estados Unidos e na União Europeia por serem altamente tóxicos. Fonte:
Diário do Litoral
Café da Manhã
1
colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
2
colher (sopa) de Pasta de Soja de cenoura e cebolinha Puro Sabor = 2
50
grama de tapioquinha = 3
Total: 5
Fui
para o Inca e foi muito movimentado o plantão. Não passei bem e até para a
emergência eu fui. Mas no final tudo ok.
Lanche da Manhã
2
unidade de bolacha de arroz = 1
1
xícara(s) (café) de Café sem açúcar = 0
2
unidade de Queijo processado Polenguinho light =2
1
fatia média de Mamão formosa = 2
Total: 5
Sai
no horário de sempre e hoje porque estava meio molinha não fui ao supermercado.
Cheguei
em casa perto de 12:00hs e em seguida fui à feira como todas as terças feiras.
Comprei
legumes, verduras e frutas.
Depois
fui comer.
Almoço
3
folha grande de Alface americana = 0
2
escumadeira cheia de Arroz integral cozido = 3
1
colher (sobremesa) de Azeite de oliva extra virgem = 1
1
colher (sopa) picada de Cenoura cozida = 0
2
concha média cheia de Feijão carioca cozido = 2
1
Porção de legumes cozidos = 1
1
fatia média de Mamão formosa = 2
4
colher (sopa) picada de Repolho roxo cozido = 0
1
unidade de Sumo de limão = 0
2
rodelas de Linguiça paio defumada Sadia = 2
50
grama de Carne bovina alcatra sem gordura = 2
Total: 13
Passei
a tarde toda aqui em casa. Aproveitei a vinda do Sr. Luzie para fazer alguns
serviços que precisavam ser feitos.
Não
descansei e com isso estou morta de sono, já que acordei as 05:30hs.
Abusei
e acabei errando na medida.
Lanche da Tarde
60
grama de Pão de mel = 4
Total: 4
Não
deveria ter comido doce e ao mesmo tempo com trigo, logo estou cheia de gases e
me sentindo inchada.
Mas
a vida é assim mesmo. Um dia a gente erra, mas no outro acertamos.
Jantar
1
fatia média de Mamão formosa = 2
3
colher (sopa) picada de Abóbora cozida = 0
1
xícara(s) (chá) de Arroz integral cozido = 3
2
concha de Feijão preto cozido recomendação saudável =3
2
colher (sopa) cheia de Vagem cozida = 0
1
pedaço grande de Chuchu cozido = 0
Total:
8
Bem
hoje consumi todos os meus pontos diários. Tomara que eu não tenha fome. Mas se
tiver tenho a possibilidade de comer abobora com adoçante.
Agora
vou me deitar, para descansar e poder acordar as 06:30hs e poder caminhar. Já que
não faço isso desde sexta feira.
Boa
noite a todos.
Até
amanhã!
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