Refeições na padaria, pode?

20/01/2015 – Terça Feira – Terceiro dia – Terceira Semana de 2015.

Essa é uma das maiores dúvidas, se é possível realmente ter uma alimentação adequada comendo em padaria. Ainda mais nos dias de hoje, onde o nosso tempo é mínimo e esses estabelecimentos estão cada dia melhores e cada vez mais perto da gente!

A resposta é SIM!!! Com certeza podemos fazer nossas refeições nesses locais, mas temos que ter alguns cuidados com o que comer, quantidades e etc. Então vamos lá! O que fazer nas refeições:

- Café da manhã: Nesse momento é ideal termos em nosso cardápio: 1 Fruta, 1 Cereal e 1 leite e derivado.

Mas e as escolhas, quais devem ser? Nesse momento, temos um a INFINIDADE de alimentos, alguns bem adequados e outros nem tanto. Tente evitar salgados mais calóricos como a coxinha, alimentos folheados, alimentos fritos de forma geral e muito cuidado com o tamanho das porções, pois elas tendem a ser muito grandes. Dê preferência a alimentos mais comuns, que podemos usar em casa. Por exemplo, por que não pedir uma vitamina de frutas, que já vai usar o grupo das frutas e do leite? Mas lembre-se de pedir a vitamina com o leite desnatado e não adoçado. Deixe para adoçar, caso necessário, na mesa pois terá o controle de quanto realmente está usando.

Outra opção de bebida são os sucos naturais de frutas. Ótimas opções também, mas não esqueça de pedir para não ser adoçado. Até mesmo o café com leite, lembrando que o leite deve ser o desnatado.

E para comer, podemos pedir o famoso pão na chapa. Não há problema nenhum em comê-lo, mas claro, com alguns cuidados. Pedir o pão mais sequinho, com pouca manteiga e de preferência, pedir o pão integral. Muitas padarias já adotaram esse pão em seu cardápio. O pão de queijo também pode ser uma boa opção para ser consumido, mas é preciso ter cuidado com o tamanho dele. Se for daqueles bem grandes, consuma apenas 1 unidade. Algumas padarias misturam no pão de queijo sementes como de chia, linhaça e aveia, o que seria uma melhor escolha. O pão com queijo branco quente fica ÓTIMO e ainda é uma opção e tanto!

E as tortas, bolos e doces? Podemos comer? Sim, com certeza! Mas sem exageros, seguindo a regrinha de ficar dentro dos pontosDS e consumindo esporadicamente. Temos que lembrar que o que faz a nossa alimentação não ser saudável, não é um docinho ao final do café da manhã, mas sim a soma do docinho com outras escolhas erradas.

- Lanches da manhã e da tarde: Aqui temos uma grande quantidade de tipos de alimentos que podemos incluir: os cereais, leites e derivados, oleaginosas e as frutas! Então temos uma infinidade de alimentos que podemos consumir. Como por exemplo, o pão na chapa novamente, e as dicas são iguais ao café da manhã, pouca manteiga e de preferência o pão integral. Pão de queijo novamente é bem aceito nesse momento, lembrando da opção com sementes. Se optar por algum salgado assado, cuidado com a porção. Talvez seja o momento até da divisão, dividir com as pessoas que vão com você. Um pãozinho com queijo branco também volta a ser opção.

E para beber, o café com leite e a vitamina de frutas, lembrando em ser desnatado sem açúcar. O suco de fruta natural também pode ser usado!

A ideia é manter, mais ou menos, a mesma opção do café da manhã, mas diminuindo as quantidades e as combinações.

- Almoço e jantar: Mantenha o mesmo pensamento de quando estiver em casa, ou comendo em um self service. Temos 2 opções, os pratos fechados no cardápio: Nesse caso, é sempre bom conhecer a padaria, o tamanho das porções e as opções, antes de realmente comer. O ideal é pedir sempre alimentos assados ou grelhados, evitando os fritos e como entrada a salada, assim como fazemos em casa.

E no caso do Self Service, melhor ainda. Divida o prato em duas metades iguais: uma metade corresponde as saladas, de preferência bem coloridas e variadas. E a outra metade dívida novamente em 2 partes, em uma parte coloque os alimentos fontes de carboidratos (arroz, macarrão, farofa, batata, inhame), lembrado que você deve escolher apenas um tipo de carboidrato. E na parte que sobrou coloque os alimentos fontes de proteínas, sendo uma fonte vegetal (feijão, ervilha, soja, grão de bico), lembrando de escolher apenas um tipo de proteína vegetal, e outra parte animal (carne, peixes, frangos e ovos), de preferência as opções assadas ou grelhadas!

E os caldos e sopas que são servidos no jantar, podemos? Com toda certeza, podemos! Principalmente nos dias mais frios, nesse caso o cuidado deve ser apenas com os acompanhamentos, como o pão, queijo, linguiça e as carnes de forma geral, pois eles podem trazer prejuízos e uma grande pontuação!

Viu só? Mesmo fora de casa e em locais onde temos alimentos tão gostosos, também conseguimos comer sem problemas, sem ultrapassar os nossos pontosDS e ainda sermos saudáveis. O importante é avaliar as opções! Inclusive, muitas padarias têm sites com seus cardápios e opções online, então por que não explorar um pouquinho e fazer aquele famoso planejamento?

Tenho certeza que você pode se dar bem!

Bruno Machado - Nutricionista Dieta e Saúde - CRN-3 35680

http://blog.dietaesaude.com.br/alimentacao/refeicoes-na-padaria-pode?utm_source=news_ds&utm_medium=conteudo&utm_campaign=10769273

Acordei mais tarde e depois do café fui caminhar! Ganhei 10 pontos extras. Um absurdo, mas é o que computa.

Em seguida fui à feira como faço toda semana.

Café da Manhã

3 colheres (sopa) de Queijo cottage = 1

1 colher (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 1

1 colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0

50 gramas de tapioquinha2 = 3

1 colher (sopa) de Quinoa = 2

Total: 7

Lanche da Manhã

1 fatia média de Mamão formosa = 2

Total: 2

Almoço

1,5 escumadeiras de Arroz integral cozido = 4

5 folhas médias de Alface americana = 0

1 concha de Feijão preto cozido = 1

2 colheres (sopa) picadas de Cebola = 0

3 pedaços pequenos de Abóbora cozida = 0

0,5 latas de Atum ralado ao natural Gomes da costa = 2

1 colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0

1 unidade de Limão = 0

1 porções de legumes cozidos = 1

Total: 8

Lanche da Tarde

1 fatia de Pão de forma integral light Plus Vita = 1

1 colher (sopa) de Queijo cottage = 0

1 unidade de Ameixa vermelha = 0

Total: 1

Fui passear com minha amiga Manu e em seguida fomos ao nosso restaurante árabe de nossa preferência, aliás vamos sempre lá quando nos encontramos.

Como tinha muito pontos resolvi beber Chopp, pois afinal está muito calor e merece.

Jantar

220 mililitros de Chopp claro = 2

1 unidade de Pão Árabe = 2

1,5 unidades grandes de Quibe assado = 4

100 gramas de Baba ghannouge pasta de berinjela = 3

300 mililitros de Chopp Claro Brahma = 3

Total: 14

Lanche da Noite

1 unidade média de Banana nanica = 1

1 unidade de Iogurte com polpa de frutas Fit Zero Itambé = 1

1 colher (sopa) cheia de Farinha de aveia = 2

1 colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0

Total: 4

Recomendação diária = 30

Pontos ganhos com exercícios = 10

Você pode consumir = 40

Pontos restantes = 4

Saldo da semana = +1

Mesmo depois de comer e beber ainda sobraram uns pontinhos.

Vejo agora o programa do Ronnie Von.

Hoje começa o programa BBB e com isso ficará muito difícil eu assistir a programação da Globo, pois tudo acontecerá depois deste programa chatissimo, péssimo gosto e de muita baixaria.

Assim que terminar o programa Todo Seu vou me deitar, estou cansada e amanhã tenho hidro e o dia será agitado.

Durmam bem!

Boa noite e até amanhã!