30/01/2015 – Sexta Feira – Sexto dia –
Quarta Semana de 2015.
Ingredientes
500
g de berinjela
200
g de farelo de pão
100
ml de leite
1
ovo
100
g de farinha de rosca
1
dente de alho
Queijo
parmesão ralado, sal e óleo de girassol a gosto.
A
receita de almôndegas de berinjela é uma alternativa simples para quem deseja
substituir as almôndegas tradicionais por um prato mais leve e igualmente
saboroso.
Modo de preparo
Lave,
descasque e corte a berinjela em pequenos cubos. Depois cozinhe a berinjela em
uma panela com água, sal e o dente de alho, deixe ferver por 15 minutos.
Enquanto isso, esfarele o pão, você pode usar um processador ou o
liquidificador, coloque de molho no leite por 10 minutos.
Após
os 15 minutos, retire a berinjela do fogo, escorra, esprema bem e amasse com o
garfo até obter uma mistura lisa. Depois misture a berinjela, o farelo de pão
umedecido, o ovo, o queijo parmesão, a salsa, o sal e a pimenta. Trabalhe um
pouco essa massa até que todos os ingredientes estejam unidos.
Por
fim, faça pequenas bolinhas e empane na farinha de rosca. Você pode fazer essas
almôndegas fritas, cozidas ou ao forno.
Uma
dica: se a massa ficar muito mole adicione um pouco da farinha de rosca.
Oi
gente!
Tudo
bem por aí?
Hoje
é sexta feira e para muitos dias de pisar na jaca, será?
Para
muitos, sim. E o pior que com esse calor dá vontade de sair e beber uns chopinhos,
apesar de eu não gostar muito de Chopp e muito pouco cerveja. Gosto mesmo de
uma boa capivodka sem açúcar!
Hoje
fui à aula de hidro e para nossa tristeza foi a última aula com o professor
Ricardo, que por falta de estrutura e incentivo da academia acabou pedindo para
sair. Como bom gaúcho não se adaptou bem ao Rio.
Teria
um compromisso importante, mas a pessoa desmarcou. A vida é como deve ser.
Café da Manhã
3
fatias de Pão de forma integral light Plus Vita = 3
3
colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
1
colher (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 1
1
colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
1
fatia fina de Mamão formosa = 1
Total: 6
Acabei
ficando o dia todo em casa.
Só fui
rapidamente à costureira pegar minhas roupas.
E depois
direto aqui, antes vendo filmes e com preguiça até que o profissional que veio
arrumar o ventilador de teto daqui, viesse para conserta. Deu tudo certo, agora
está ótimo.
Lanche da Manhã
1
unidade de Iogurte com polpa de frutas Fit Zero Itambé = 1
1
colher (sobremesa) de Quinoa = 1
2
pedaços médios de Abóbora cozida = 0
1
colher (sopa) de Queijo cottage = 0
1
colher (sopa) de Farinha de berinjela = 0
2
colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual = 0
Total: 2
Almoço
1,5
escumadeiras de Arroz integral cozido = 4
5
folhas médias de Alface americana = 0
1
xícara (chá) de Brócolis cozido = 0
1
unidade média de Cebola = 0
1
unidade de Limão = 0
1
unidade média de Laranja pera = 1
1
concha de Feijão preto cozido = 1
2
fatias de Peito de Frango Defumado Light Seara = 1
5
pedaços médios de Abóbora cozida = 1
Total: 8
Lanche da Tarde
3
fatias de Pão de forma integral light Plus Vita = 3
3
colheres (sopa) de Queijo cottage = 1
0,5
colheres (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê = 0
1
colher (sopa) de Café solúvel em pó = 0
Total: 4
Jantar
150
gramas de Peito de Frango Defumado Ceratti = 3
4
fatias de Pão de forma integral light Plus Vita = 4
1
fatia média de Melão orange = 1
4
colheres (sopa) raladas de Cenoura crua = 0
4
colheres (sopa) raladas de Beterraba crua = 1
Total: 9
Lanche da Noite
1
fatia média de Melão = 1
1
unidade de Iogurte com polpa de frutas Fit Zero Itambé = 1
Total: 2
Recomendação diária
= 30
Pontos ganhos com
exercícios = 2
Você pode consumir
= 32
Pontos restantes = 1
Saldo da semana = 0
Bem estou
sem muita paciência para ficar por aqui. Daqui a pouco vou me deitar.
Quero
ver se amanhã vou caminhar na beira de praia e depois quero dar um mergulho no
mar. Tomara que dê certo.
Boa noite
a tod@s!
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