16/11/2013 – Sábado – Sétimo dia – Décimo segundo dia.
“É tiro e queda! Sempre que termino
de almoçar ou jantar, sinto uma vontade louca de comer doce. E se não tiver
nada serve até uma colher de açúcar. Tem alguma explicação para isso? Aproveito
para parabenizar o Diário de Biologia por ter me deixado em seus posts.”
Suellen Barbosa.
Pois é Suellen, mesmo se tivermos
acabado de comer dois pratões de uma bela feijoada a “fome de doce” é
inevitável. Isso não acontece só com você. Pesquisadores garantem que a culpa é
da química do nosso cérebro.
Algumas evidências indicam que comer
substâncias que contém açúcar pode aumentar a doces de um aminoácido chamado
triptofano, presente em alguns alimentos que ingerimos normalmente. O
triptofano ajuda a aumentar nossos níveis de serotonina, substância que
desempenha um importante papel no sistema nervoso, com diversas funções, como a
liberação de alguns hormônios, a regulação do sono, da temperatura corporal, do
apetite, do humor, da atividade motora e das funções cognitivas. Essa
substância causa uma sensação de bem-estar. É por isso que buscamos sempre
alguma forma de estimular a liberação de serotonina, neste caso, comer doces.
Também existe outra explicação:
assim que terminamos uma refeição pesada rica em carboidratos, muitos de nós
temos o que chamamos de Hipoglicemia Reativa, um estado de baixa de açúcar no
sangue, consequência de uma liberação excessiva de insulina. O consumo de
alimentos doces é uma forma de combater os sintomas de hipoglicemia reativa.
Quando caem no sangue, os doces produzem um pico de insulina. E logo vem aquela
sensação de energia e satisfação. Uma pessoa obesa e/ou diabética a resistência
a insulina aumenta a vontade de ingerir doces, pois as células não recebem
glicose, que fica retida no sangue, e, portanto continuam “famintas”.
POR KARLLA PATRÍCIA
– 27 DE SETEMBRO DE 2013
PUBLICADO EM:
CURIOSIDADES, O CORPO HUMANO, SUA SAÚDE, VISITANTE CURIOSO.
Olá galera!
Sábado, quase domingo.
Acabei de chegar de um jantar com a
turma do Coral do Theatro Municipal, depois de ter irmos Monica e eu
assistirmos a Ópera Billy Budd.
Billy
Budd - é uma ópera de Benjamin Britten para um libreto pelo romancista Inglês
EM Forster e Eric Crozier , baseado no romance curto Billy Budd de Herman
Melville . Foi realizado pela primeira vez no Royal Opera House, em Londres, em
01 de Dezembro de 1951, em quatro atos, mas foi posteriormente revisto como uma
ópera em dois atos com um prólogo e um epílogo.
Pois bem, foi esse espetáculo que
vi.
Mas vamos antes ao principio do dia.
Café da manhã, hoje por volta das 08h30min,
valendo 06 pontos.
Em seguida fui caminhar e fiz isso
durante 01 hora, indo até o Leblon, onde pude computar 05 pontos proativos.
Estava um lindo dia de sol e a praia
estava menos cheia que ontem.
Cheguei por volta do meio dia. Descansei
um pouco colocando bolsa de gelo no meu braço que doía muito.
As 13h00min eu fui almoçar: Alface,
cenoura ralada com azeite, vinagre e sal = 01
ponto.
Prato quente: Frango desfiado (05)
com 01 pequena batata cozida (03), cebola e legumes cozidos = 08 pontos. E uma laranja de sobremesa.
Antes das 15h00min fui para o
Teatro.
O espetáculo começou às 16h16min. Sei
disso porque olhei no celular.
Foram quase 04 horas de duração. Foi
excelente. Uma opera muito densa, mas gostei muito.
Assim que saímos fomos até o
apartamento de Mônica e em seguida seguimos para o restaurante em Botafogo. Uma
churrascaria de preço único. Não tinha jeito. O negocio era comer o Buffet e driblar
as tentações.
Vou tentar me lembrar do que comi. Ainda
não me acostumei a tirar o caderninho e marcar o que eu como. E contar com a
memória, não dá bom resultado.
Vamos lá: agrião, palmito, 02
pedacinhos de queijo amarelo (01), alho torrado, carne de vaca (05), camarão paulista
(10), pão de alho (06), 01 colher de lentilha (01). Eu sei que comi mais
coisas, mas não me lembro. O que sei que não tinha pontuação. O total = 23
pontos. Bebi coca cola zero em garrafa e um café expresso.
Pelas contas eu tinha 31 pontos para
usar, mas usei 38 pontos. Logo foi usar 07 pontos extras dos 49 que
tenho direito a cada semana.
Portanto essa semana eu usei 22
pontos extras. Acho que não foi nada mal, pois ainda teria 27 pontos se assim
eu quisesse.
Terminou o jogo amistoso de Brasil e
Honduras e a seleção brasileira ganhei 05x 00. Foi um jogo violento, mas foi
bom.
Amanhã é uma nova semana. Espero continuar
firme e animada no meu proposito. Essa semana foi muito difícil e triste, pois
não emagreci nenhuma grama, mesmo fazendo tudo direitinho, assim penso. Vou mandar
um e-mail para a consultora dos “Vigilantes do peso” para pedir uma orientação.
Durmamos todos bem. Uma linda noite
de sono.
Inté!
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