30/11/2013 – Sábado – Sétimo dia – Décima
quarta semana.
As
gorduras naturais (incluindo as saturadas) são amigas do emagrecimento e saúde,
porém, dizer que as gorduras são ruins ainda é um dos maiores mitos da história
da nutrição!
Qual
é a sugestão para emagrecer e evitar problemas cardíacos que mais escutamos por
aí? “Evite gorduras!!!!”.
E se
isso estiver totalmente errado e levar todo mundo na direção oposta da saúde e
do emagrecimento?
Foi
publicado agora, dia 22 de outubro de 2013, no respeitado British Medical
Journal, um artigo de um cardiologista (Dr. Aseem Malhotra) botando a boca no
trombone sobre as gorduras saturadas.
O
que me deixa feliz é que este tipo de coisa está, FINALMENTE, ganhando atenção
da mídia mundial!
A
revista Exame aqui no Brasil fez também menção ao caso neste artigo e o jornal
americano LA Times também postou um artigo. Tenho certeza que existem outros
muitos artigos postados por aí. Eu quero fazer o meu papel e dar ainda mais
força a este conhecimento.
Acho
que a hora da verdade ganhar força para atingir as massas, está chegando!
No
momento, sites como o Emagrecer De Vez, Dietas e Saúde e o Vigilantes do peso
que compartilham estas coisas, ainda são a minoria e ainda sofrem resistência,
mas logo, este será o novo padrão do conhecimento e vidas começarão a ser
salvas. A população, finalmente, poderá começar a viver de forma mais saudável,
energizada, em forma e feliz!
Dr.
Malhotra diz que estas diretrizes de se reduzir gordura saturada para evitar
problemas cardiovasculares têm sido espalhadas por quase 40 anos, ainda que, as
evidências científicas têm mostrado que este tipo de sugestão tem,
paradoxalmente, aumentado os riscos destes problemas!
Estudos
recentes (1) não tem conseguido mostrar nenhuma associação significativa entre
o consumo de gorduras saturadas e riscos de problemas cardiovasculares. Pelo
contrário, a gordura saturada tem mostrado ter efeito protetor!
Que
tal isso como quebra de mito, hein?
Agora,
deixe-me traduzir diretamente a parte final do artigo do Dr. Molhotra, por que
achei sensacional e isso precisa ser divulgado:
“Os
médicos precisam abraçar a prevenção tanto quanto o tratamento. Os grandes
avanços em mortalidade e morbidez não têm sido culpa da falta de
responsabilidade pessoal das pessoas, mas sim, da saúde pública. É hora de
quebrar este mito do papel das gorduras saturadas nas doenças cardíacas e
tentar diminuir os perigos das linhas guias alimentares que contribuíram para a
obesidade”.
Gorduras
naturais, incluindo as saturadas, são saudáveis! É isso que a ciência diz
claramente! Então, por que será que a mídia, TV e muitos profissionais da saúde
continuam sugerindo que se corte as gorduras?
Será
que eles não estão a par da melhor e mais moderna ciência do planeta e estão
papagaiando ainda conselhos antigos e tradicionais que têm contribuído para que
tenhamos chegado à um estado de obesidade e doença populacional nunca antes
visto?
É
simples!
Bom,
é isso por hoje! Espero que tenha adicionado valor ao seu dia! Se puder, passe
este artigo adiante!
Grande
abraço, Rodrigo.
Olá!
Já são 23h28min e neste momento assisto ao filme “Os outros” e acabei de chegar
da comemoração do aniversário de uma amiga.
A semana
acabou e usei mais pontos extras que eu desejava, mas é assim mesmo. Posso usar
o que tenho direito.
Acordei
por volta das 09h30min e tomei café no valor de 05 pontos, como todos os dias.
Fiquei
por aqui durante a manhã toda e depois fui almoçar com a mamãe por volta das 12h30min.
Comemos salmão com arroz de brócolis e molho de alcaparras com cogumelo = 16 pontos. E um suco de limão sem açúcar.
Sobremesa
foi creme de papaia = 04 pontos.
A partir
de agora todos os meus pontos são extras.
Deu-me
uma fome de doce que acabei comendo 05 bombons pequenos = 10
pontos.
Estudei
um pouco de biologia de tarde e falei com minha amiga Evani. Foi ótimo.
Por volta
de 20h00min fui ao aniversario da minha querida amiga Manu num restaurante de
comida árabe. Comemos pastinhas de berinjela e de grão de bico com 02 pães árabes
grandes = 16 pontos.
Termino
a semana tendo consumido 41 pontos extras. Espero poder voltar às atividades de
hidro e caminhadas para poder gastar mais calorias.
São quase
meia noite e assim que terminar o filme vou dormir. Amanhã já será dezembro.
Lindo
mês para todos nós.
Lindos
sonhos!
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