13/05/2014 –
Terça feira – Terceiro dia – Décima sétima semana de 2014.
A Cebola, ou Allium cepa, é rica em flavonoides com ação antioxidantes, anti-inflamatória,
analgésica, antialérgica, anticâncer (principalmente gástrico), entre outros.
Além desta funções, a cebola também contém vitaminas A, B1, B2, B3, C, e minerais. A
quantidade de calorias é baixa, em 100gramas são aproximadamente 33 calorias
apenas.
Mas você sabe porque choramos quando cortamos cebolas?
Quando a cebola é cortada ocorre a liberação de
substâncias chamadas sulfuretos, decompostos em ácido sulfenico e
posteriormente em um gás volátil.
Nos olhos, este gás reage com a água formando uma
solução fraca de ácido sulfúrico, que irrita as terminações nervosas dos olhos,
fazendo-os arder e, consequentemente, aumentar a produção de lágrimas.
DICA: Para reduzir a libertação do gás, pode-se
descascar a cebola debaixo de água corrente, ou mesmo debaixo de água. Molhar
as mãos e a cebola antes de a cortar reduzirá o efeito do gás nos olhos.
O cheiro de
cebola nas mãos pode ser eliminado com limão ou lavando-as em água corrente por
alguns instantes, sem esfregar uma na outra.
Quer uma
sugestão de receita:
Salada de cebola roxa, abacate e espinafre!
Além de leve e nutritiva, rica em antioxidantes e
termogênicos.
Confiram no http://nutrologianacozinha.blogspot.com.br/
Boa noite!
Hoje o dia foi caseiro, pois teve greve de ônibus aqui
no Rio de Janeiro. Todos os compromissos que eu tinha foram cancelados.
Quando deu hora da xepa fui à feira e aproveitei e fui
ao banco também.
Depois do almoço dei um cochilo. E depois aproveitei
para estudar biologia, mais precisamente núcleo e divisão celular.
Café da Manhã
1
colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
1
fatia de Pão de forma integral light = 1
1
fatia de Pão de forma integral = 1
2
colher (sopa) de Queijo cottage = 1
1
fatia média de Mamão formosa = 2
Total: 5
Lanche da Manhã
2
unidade grande de Pão de queijo = 7
1
xícara(s) (café) de Café sem açúcar = 0
Total: 7
Almoço
3
colher (sopa) picada de Abóbora cozida = 0
3
folha média de Alface americana = 0
2
escumadeira cheia de Arroz integral cozido = 3
1
colher (chá) de Azeite de oliva extra virgem = 1
3
Porções de legumes cozidos = 2
2
unidade de Ovo de galinha cozido = 4
1
unidade de Sumo de limão = 0
1
cacho pequeno de Uva Niágara = 3
Total:
13
Lanche da Tarde
1
fatia de Pão de forma integral = 1
1
fatia de Pão de forma integral e fibras light = 1
2
colher (sopa) de Queijo cottage = 1
1
colher (chá) de Café solúvel em pó = 0
Total: 3
Jantar
3
colher (sopa) picada de Abóbora cozida = 0
2
colher (sopa) cheia de Ervilha enlatada = 1
1
Porções de legumes cozidos = 1
4
colher (sopa) de Arroz integral cozido = 3
1 Iogurte
com pedaços de frutas vermelhas Fit Zero Itambé = 1
Total:
6
São
quase meia noite.
Acabei
de jantar.
Com
essa falta de atividades rotineiras eu perdi o controle dos horários. Com isso
não fiz lanche da manhã e quando fui à feira minha pressão abaixou e fui
obrigada a comer pão de queijo e então já comecei errando na alimentação, já
que comi 02 pães de queijo grandes. Daí acabei almoçando muito tarde. O que foi
bom é que pude atender uma cliente que veio por volta das 14:30hs para receber
Reiki.
Quando
ela foi embora eu fui almoçar.
Passei
a tarde estudando. Foi ótimo. Consegui vencer a preguiça que estava tendo de
estudar para a prova de recuperação que será no final do mês de junho, como já
disse.
Amanhã
tenho hidroginástica, que eu adoro ir. É um momento muito especial nas
segundas, quartas e sextas.
Durmam
bem e fiquemos atento de novo, pois a greve dos motoristas e cobradores
continua amanhã.
Inté!
Espero ficar mais alegre nos próximos dias.
Sinto
muita saudades de um grande amor da minha vida que fará dia 19/05 oito anos que
ele foi embora, mas que um dia eu sei que vou reencontrá-lo.
Xau!
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